Lai mielotos ar priežu riekstiem, jums jāgaida rudens, jo tieši šajā periodā ciedru konusi kļūst cieti un tos var mizot bez īpašām pūlēm. Bet ko darīt, ja vēlaties vasarā izmēģināt riekstus?
Tas ir nepieciešams
- - panna
- - izciļņi
- - ūdens
- - zāle
- - skimmeris
Instrukcijas
1. solis
Konusu kodoli nobriest ilgi pirms "apvalks" kļūst ciets un sauss. Lai nožūtu priežu čiekuru, mēģiniet to uzvārīt. Savāc nepieciešamo konusu skaitu un meklējiet plašu kastroli, bet tikai tādu, no kuras jums nebūs žēl šķirties pēc vārīšanas. Fakts ir tāds, ka augstās temperatūras dēļ izdalītie sveķi neizbēgami nosēžas uz sienām, un tos gandrīz nav iespējams mazgāt.
2. solis
Uzlieciet konusus uz trauka dibena, piepildiet tos tā, lai tie būtu pilnībā zem ūdens. Vēl viens smalkums: lai topošos pumpurus turētu zem ūdens, uz augšu ielieciet blīvu zāles slāni. Ja jūs gatavojaties saglabāt novārījumu, lai to izmantotu kosmētikas vai medicīniskiem nolūkiem, ielieciet zāli, kurai vajadzētu būt novārījumā. Turklāt pietiekami blīvs zāles slānis neļaus izdalītajiem sveķiem atkal nogulsnēties uz pumpuriem.
3. solis
Pēc vārīšanās atstājiet brūvēšanu, lai uz lēnas uguns sautētu. Jūs varat to noņemt no plīts, kad jūtat specifisku sveķainu smaku (bet ne ilgāk kā 45 minūtes). Vidēji priežu čiekuru atvēršanās prasīs 20-30 minūtes. Starp citu, ir lietderīgāk gatavot tos atsevišķi, jo ne visiem ģimenes locekļiem patiks izdalītais smagais aromāts. Vēl labāk, ja šai procedūrai izvēlaties brīvdabas vietu.
4. solis
Noņemiet pannu no uguns un izmantojiet karoti ar rievu, lai noķertu zāli. Pēc tam noņemiet konusus no verdoša ūdens un ielieciet tos vai nu uz izkaisītas drānas, piemēram, veca dvieļa, vai uz virsmas, kas ļaus ūdenim iztecēt. Kad konusi ir atdzisuši, tos var viegli nomizot ar rokām, jo pēc vārīšanas tie kļūst cieti un uz tiem nav palicis sveķi.
