Sīpolus bieži izmanto kā salātu sastāvdaļu un kā tautas līdzekli pret gripu un saaukstēšanos. Visbiežāk tiek izmantoti zaļie, sīpoli, puravi. Kopumā sīpolu ģimenē ietilpst vairākas sugas. Un to derīgās īpašības cilvēkiem ir zināmas kopš seniem laikiem.
Pirmkārt, sīpoli ir spēcīga dabiska antibiotika. Un šis īpašums ir īpaši svarīgs ziemā, kad saaukstēšanās un infekcijas slimības kļūst arvien biežākas. Ar ARVI iesnas, galvassāpes, sīpoli tiek patērēti ne tikai iekšēji, bet arī sagriezti un ieelpoti.
Turklāt sīpolus lieto vispārēja nespēka, hipertensijas, reimatisma, diabēta, gastrīta un hemoroīdu gadījumā. Vīriešiem tas ir noderīgi prostatas vēža profilaksei. Ārēji to lieto, lai noņemtu kārpas un dziedinātu varžacis un odu kodumus, ārstētu dermatītu un novērstu matu izkrišanu. Dažreiz sīpolu sula palīdz tikt galā ar neirastēniju un bezmiegu.
Sīpolu efektivitāte visos šajos gadījumos ir saistīta ar tā labvēlīgajām īpašībām. Viņš spēj attīrīt asinis, stimulēt gremošanu un aktivizēt vielmaiņu. Tas satur ēteriskās eļļas, A, B un C vitamīnus, flavonoīdus un mikroelementus: dzelzi, kalciju, magniju, fosforu, sēru. Tieši sērs padara smaržu tik asu.
Zaļie sīpoli satur vēl vairāk vitamīnu nekā sīpoli, tāpēc tie ir īpaši noderīgi pavasara beriberi laikā. Tas satur daudz C vitamīna, B grupas un karotīna, no kuriem veidojas A vitamīns. Zaļajiem sīpoliem ir arī antibakteriālas īpašības, tāpēc tie palīdz novērst ARVI. Un zaļais hlorofils ir ļoti noderīgs asinīm un ķermeņa šūnu jaunām uzturēšanai.
Puravi no sīpoliem atšķiras ar smalkāku un patīkamāku garšu un aromātu. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem B un C. Sāls saturs ir atbildīgs par tā diurētiskajām īpašībām.
Tāpat kā daudziem citiem pārtikas produktiem, arī sīpoliem ir kontrindikācijas. Nav ieteicams to lietot astmas slimniekiem, lai izvairītos no uzbrukuma, hipertensijas slimniekiem, lai neizraisītu asinsspiediena lēcienu. Nepārspīlējiet sīpolus, jo tas var kairināt gremošanas orgānus, palielināt kuņģa sulas skābumu un negatīvi ietekmēt sirds darbu.
