Ledus tēja ir lielisks tonizējošs un stiprinošs dzēriens, kas ilgu laiku remdē slāpes. Bet, lai pagatavotu patiešām garšīgu un aromātisku tēju, jums jāievēro vairāki noteikumi.
Noteikumi ledus tējas pagatavošanai
Pirmkārt, aukstas tējas pagatavošanai nepieciešams izmantot tikai attīrītu ūdeni, pārāk ciets ūdens sabojās ne tikai dzēriena izskatu, bet arī garšu.
Otrkārt, ir svarīgi pagatavot tēju tikai ar karstu, bet ne verdošu ūdeni, un pusi no porcijas atšķaidīt ar siltu ūdeni - tas ir svarīgi, lai dzēriens ātrāk atdziestos. Tējas atdzesēšanai nav ieteicams lietot aukstu ūdeni, pretējā gadījumā garša var pasliktināties. Lai dzēriens nekļūtu duļķains, to stundu vajadzētu atdzesēt istabas temperatūrā un pēc tam ievietot tikai ledusskapī.
Treškārt, šī dzēriena pagatavošanai labāk nelietot liellapu tēju, jo tā satur lielu daudzumu talanīna, kas veido duļķainas nogulsnes.
Ceturtkārt, lai dzesētu dzērienu, ielieciet ledus kubu glāzē un pēc tam ielejiet tēju, bet ne otrādi.
Piektkārt, nav ieteicams pēc vārīšanas izspiest tējas lapas, jums jāļauj tai labi pagatavot, pretējā gadījumā dzēriens zaudēs izsmalcināto garšu. Un, ja vēlaties dažādot tējas garšu, varat pievienot medu, augļu sīrupu, krējumu utt.
Ledus tējas receptes
Lai pagatavotu tēju ar citronu un medu, pagatavojiet jebkura veida tēju pēc izvēles un ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes. Tad pievienojiet 2-3 tējkarotes dabīgā medus un dažas citrona šķēles. Atdzesējiet dzērienu 3-4 stundas. Pasniedz, pievienojot glāzei dažus ledus gabaliņus.
Lai pagatavotu dzesējošu dzērienu ar piparmētru, uzņemiet labāku zaļo tēju - jūs iegūsit pēc garšas un aromāta bagātu tēju, lieliski atbrīvojot nogurumu un slāpes. Labāk izmantojiet svaigas piparmētru lapas, kas tiek pagatavotas ar zaļo tēju. Pēc garšas pievienojiet cukuru un citrona sulu. Atstāt pagatavoto tēju 7-10 minūtes, pēc tam nokāš, atdzesē līdz istabas temperatūrai un pēc tam vairākas stundas atdzesē ledusskapī.
Jūs varat arī pagatavot augļu tēju. Tēju un piparmētru lapas ielej ar karstu ūdeni, atstāj uz 10-15 minūtēm, izkāš, pēc vēlēšanās pievieno cukuru un ļauj nedaudz atdzist. Tagad dzērienam pievienojiet nedaudz augļu liķiera, apelsīnu un citronu sulas. Visu kārtīgi samaisa un atdzesē. Pasniedziet gatavu tēju, rotātu ar citrona ķīļiem un piparmētru zariņiem.
Nebaidieties eksperimentēt un izdomājiet savas atsvaidzinošo tēju receptes, kas pārsteigs viesus un mīļos.
