Bļoda ir alkoholisks kokteilis, kas pieder atsvaidzinošiem dzērieniem ar zemu alkohola saturu. Tam ir smalks aromāts, jo tas ir izgatavots no augļiem. Bļodā bieži pievieno šampanieti.
Bļoda "Apelsīnu šampanietis"
Struktūra:
- 1,5 litri sausa baltvīna;
- 700 ml šampanieša;
- 3 apelsīni;
- 100 g cukura.
Nomizojiet apelsīnus, sagrieziet tos ķīļos, ielieciet traukus apakšā un virsū ar cukuru. Izgrieziet apelsīnu miziņu sloksnēs un ievietojiet tajā pašā vietā. Ielejiet vīnu, iemērciet maisījumu aukstā vietā (pietiek ar trim stundām).
Pirms pasniegšanas gatavajā traukā pievienojiet aukstu šampanieti.
Bļoda "Ananāsu šampanietis"
Struktūra:
- 2 litri sausa baltvīna;
- 700 ml šampanieša;
- puse ananāsu;
- 150 g cukura;
- 50 ml cukura sīrupa.
Ananāsu sagriež šķēlēs, liek bļodas apakšā bļodiņai, pārkaisa ar cukuru, pārlej 1,5 l vīna. Mērcējiet dzērienu 2 stundas aukstumā. Tad pievieno pārējo vīnu, cukura sīrupu, atstāj uz 1 stundu.
Pirms pasniegšanas bļodā ielej šampanieti.
Bļodas trauks
Bļodiņu nosaukums cēlies no angļu valodas vārda Bowl, kas nozīmē baseinu. Bļoda ir neaizstājama dzēriena pagatavošanai lielam skaitam viesu, parasti tā nāk ar lielu kausu kokteiļa liešanai glāzēs.
