Zivis ir labākais fosfora un citu cilvēka ķermenim noderīgu mikroelementu avots. Tās regulāra lietošana pārtikā nodrošina kaulu sistēmas izturību un tikai labu garastāvokli. Es iesaku mēģināt pagatavot salātus, kas apvieno šo veselīgo produktu un dārzeņus.
Tas ir nepieciešams
- - 350 grami jebkura jūras zivju filejas;
- - 2 gabali lielu tomātu;
- - 2 gurķa gabali;
- - 2 lieli sīpoli;
- - 1 citrons;
- - 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - 1 neliels pētersīļu ķekars;
- - pāris lauru lapu;
- - 3 ēdamkarotes kukurūzas (konservēti);
- - 3 ēdamkarotes konservētu zirņu;
- - daži smaržīgie zirņi, rupji malti melnie pipari un nedaudz sāls.
Instrukcijas
1. solis
Zivju filejas nomazgā tekošā aukstā ūdenī, pēc tam tās ievieto karstā ūdenī (nedaudz sālītā veidā), pievieno lauru lapu, smaržīgos piparus un vāra līdz vārīšanai.
2. solis
Gatavo zivju fileju uzmanīgi noņem no buljona, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Gurķus un tomātus rūpīgi nomazgā ūdenī, pēc tam sagriež uz pusēm un sasmalcina pusgredzenos.
3. solis
Sīpolus nomizo, nomazgā un arī sagriež pusgredzenos. Pētersīļi ir smalki sagriezti. Citronu nomazgā un sagriež divās daļās.
4. solis
Apvienojiet zivis ar tomātiem, gurķiem un sīpolu pusgredzeniem, pēc kuriem pievieno sāli un piparus. Ielejiet kukurūzu, konservētus zaļos zirnīšus un garšojiet salātus ar saulespuķu eļļu. Augšā apkaisa salātus ar citrona sulu un kārtīgi samaisa. Pirms pasniegšanas iegūtos salātus no augšas dekorē ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
