Pavasara ruļļi ir garšīgs un apmierinošs ēdiens. To var pasniegt brokastīs. Trauka pagatavošana ir vienkārša. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 100 g;
- - piens 2, 5% - 200 ml;
- - olas - 2 gab.;
- - cukurs - 1 tējkarote;
- - saulespuķu eļļa - 5 ēdamk. l.;
- - zaļie sīpoli (maurloki) - 200 g;
- - vistas krūtiņas (filejas) - 500 g;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - malti baltie pipari - šķipsna;
- - saldā čili mērce - 8 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Mēs apvienojam pienu, olas, sāli, cukuru. Sakuļ ar mikseri. Pamazām pievieno miltus. Mēs sajaucam. Mīklai jābūt krēmīgai. Atstājiet mīklu 30 minūtes.
2. solis
Pildījuma gatavošana. Noskalo krūtis ar ūdeni, berzē ar sāli un pipariem. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izņemiet krūtis no pannas un cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes 220 grādu temperatūrā. Pēc tam, kad krūtis ir nedaudz atdzisušas, tās jāsagriež garās plānās sloksnēs.
3. solis
Sagrieziet jaunos sīpolus mazos gredzenos.
4. solis
Pankūku vārīšana. Uz pannas uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep plānas pankūkas. Viņiem vajadzētu būt 8.
5. solis
Mēs savācam caurules. Uz pankūkas malas ielieciet dažus vistas gabalus, pārlejiet ar čili mērci, ielieciet sīpolu uz augšu. Sarullējiet ruļļus no pankūkām un ielieciet tos uz šķīvja. Dekorē ar zaļajiem sīpoliem. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
