Pēdējos gados veselīga dzīvesveida popularitāte ir ievērojami pieaugusi. Arvien vairāk cilvēki karstā laikā atsakās slāpēt ar kaitīgiem Coca-Cola un citiem saldajiem gāzētajiem dzērieniem, izvēloties Ice Tea - ledus tēju. Tomēr tā lietderība ir arī apšaubāma.
Cukura gāzētie dzērieni karstumā patiešām nenomāc slāpes, bet tikai palielina glikozes koncentrāciju asinīs. Kopā ar viņiem organismā nonāk daudz kaitīgu vielu. Tāpēc daudzi cilvēki izvēlas tā sauktās "ledus tējas", kas no pirmā acu uzmetiena var šķist veselīga soda alternatīva.
Ledus tēja ir dzērieni, kurus atdzesēti pārdod arī gandrīz visos pārtikas kioskos un mazumtirdzniecības vietās. Tie faktiski ir veselīgāki nekā saldā soda ar krāsvielām, bet ievērojami kaitīgāki nekā dabiskā mājās gatavotā tēja. Mēs bieži reklāmās redzam fotogrāfijas ar spilgtām un krāsainām pudelēm ar atdzesētu tēju, un ražotāji apgalvo, ka viņu dzērieni ir īsts noderīgu vielu krājums no tējas lapām kopā ar izcilām dzesēšanas īpašībām.
Dabiskās tējas satur rekordlielu daudzumu vitamīnu, antioksidantu, minerālvielu, mikroelementu un ēterisko eļļu. Tam visam ir vispārēja stiprinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni, bet tas notiek tikai tad, ja tēju dzer svaigu. Ķīnā patiešām bija tradīcija dzērienu atdzesēt un dzert atdzesētu, taču tas joprojām neatceļ svaiguma noteikumus. Vai dzērienā, kas tiek pildīts pudelēs rūpnīcas apstākļos un pēc tam ilgstoši uzglabāts noliktavās un veikalos, var saglabāt kādas derīgas vielas, ja vitamīni pēc tējas pagatavošanas tiek oksidēti 30 minūšu laikā? Ir zināms, ka pat ļoti fermentēta tēja, kas gadiem ilgi tiek uzglabāta sausā formā, jādzer uzreiz pēc pagatavošanas.
Lielākās daļas ražotāju standarta ledus tēja ietver attīrītu dzeramo ūdeni, kā arī tējas ekstraktu, krāsu, garšu, saharozi. Tiek uzskatīts, ka augstas kvalitātes ledus tējām nevajadzētu saturēt ne konservantus, ne aromatizētājus, ne mākslīgas krāsvielas, taču tirgū šādu produktu praktiski nav. Tāpēc dietologi aicina šādus dzērienus neizmantot ļaunprātīgi: tie ir veselīgāki par Coca-Cola, taču galu galā tie joprojām ir parasts saldināts ūdens. Daudz veselīgāk ir remdēt slāpes ar īstu zaļo tēju.
