Zaļā kafija - šis dzēriens iegūst arvien lielāku popularitāti, īpaši to vidū, kuri vēlas zaudēt svaru. Daudzi cilvēki domā, kas ir tik īpašs zaļajā kafijā un no kā tā sastāv? Tas ir vienkārši: zaļā kafija ir tikai neapstrādātas, negrauzdētas pupiņas.
Zaļās kafijas īpašības
Kafijas pupiņas, kas vēl nav termiski apstrādātas, satur vairākas vielas, kuras, domājams, ļoti pozitīvi ietekmē vielmaiņu. Antioksidanti, vitamīni un aminoskābes ir atrodami zaļajā kafijā sākotnējā formā, un tos daudz labāk uzglabā neapstrādātās pupiņās nekā grauzdētās. Īpaši vērtīga ir hlorogēnskābe, kas palīdz organismam aktīvi sadalīt taukus, tieši tas nodrošina dzēriena iedarbību.
Neskatoties uz to, ka zaļā kafija patiesībā ir pusfabrikāts, to dažreiz ir ļoti grūti iegādāties. Parasti tas maksā pat vairākas reizes vairāk nekā vārīta kafija. Iespējams, tas ir saistīts ar faktu, ka dzēriens ļoti ātri iegūst popularitāti; vēl viens iespējamais tā augstās cenas iemesls ir tas, ka retiem uzņēmumiem, kas pārdod zaļo kafiju, praktiski nav konkurentu.
Regulāra kafija arī zināmā mērā palīdz zaudēt svaru, taču, pēc eksperimentiem, zaļā kafija šajā ziņā ir daudz efektīvāka. Hlorogēnskābe, kas atrodas negrauzdētos graudos, veicina tauku izmantošanu, palielinot tā ātrumu par 47%, tas ir, gandrīz divas reizes. Grauzdēta kafija paātrina tauku rezervju apstrādi par aptuveni 14%. Dati, kas iegūti no viena mēneša eksperimentiem.
Ja jūs nolemjat zaudēt svaru ar zaļo kafiju, nepietiek tikai to dzert, neko nemainot dzīvesveidā un diētā. Nepieciešama fiziskā aktivitāte, kuras laikā taukaudi tiek apstrādāti, zaļā kafija kopā ar to spēj parādīt savas brīnumainās īpašības.
Kā pagatavot zaļo kafiju
Zaļo kafiju, tāpat kā parasto kafiju, var pagatavot dažādos veidos. Dažreiz pupas nav viegli sasmalcināt: ne visi kafijas dzirnaviņas var ar tām rīkoties, šīs pupiņas ir ļoti izturīgas un cietas. Pēc grauzdēšanas kafija kļūst daudz trauslāka, un vidējā dzirnaviņas ir paredzētas tieši šai lietošanai. Lai iegūtu pulveri no zaļajām pupiņām, mēģiniet izmantot gaļas mašīnā. Izvēlieties jaudīgāko režīmu. Jums var būt nepieciešams divas reizes sasmalcināt maisījumu.
Lai pagatavotu zaļo kafiju turkā, pievienojiet 2 tējkarotes maltu pupiņu uz vienu tasi 200 ml. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Uzvāra, bet turku noņem pirms dzēriens vārās - tāpat kā ar parasto kafiju.
Ja vēlaties franču presi, izmantojiet to pašu devu, bet kafiju pārlej ar verdošu ūdeni. Pagaidiet 10-15 minūtes: zaļā kafija tiek pagatavota nedaudz lēnāk nekā melnā kafija.
Daži regulāri kafijas dzērāji atzīmē, ka zaļo pupiņu dzēriens garšo diezgan dīvaini. Ja jums tas nepatīk, mēģiniet pievienot kauss garšvielas, ogas, nedaudz sīrupa vai ievārījuma.
