Laša un avokado uzkoda ir ļoti viegls, garšīgs un neticami veselīgs ēdiens. Šī uzkoda tika sagatavota senatnē, lai palielinātu vīriešu potenci, tāpēc to bieži sauca par "vīriešu" ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - svaigs estragons (četri zari);
- - nogatavojies avokado (divi gabali);
- - taukains skābs krējums (četras ēdamkarotes);
- - sula no viena citrona;
- - viegli sālīts lasis (260 g).
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet zivis garās un plānās plāksnēs, pēc tam uzmanīgi izkārtojiet uz paplātes. Abus avokado sagriež uz pusēm, noņem mizu un kauliņus, un mīkstumu sasmalcina pietiekami rupji.
2. solis
No citrona izspiest sulu un iemērc tajā avokado gabaliņus. Ievietojiet avokado mīkstumu citronu sulā uz laša plāksnēm, pārklājiet trauku ar plānu plēvi un ievietojiet ledusskapī vienu stundu.
3. solis
Noskalojiet estragona zariņus, nosusiniet, smalki sagrieziet un sajauciet ar skābo krējumu. Estragona un krējuma maisījumā pievienojiet nedaudz citrona sulas. Ielieciet avokado un laša šķēlītes sagatavotās platās glāzēs, pievienojiet skābo krējumu.
