Kūka tiem, kuri nav apmierināti ar rītu bez uzmundrinoša aromātiska dzēriena!
Tas ir nepieciešams
- - 3 ēd.k. malta kafija;
- - 350 ml piena;
- - 200 g sviesta;
- - 230 g brūnā cukura;
- - 2 olas;
- - 3 un 1/3 tases pašcēlošu miltu;
- - 2 tējk soda;
- - 120 ml krējuma liķiera.
- Glazūra:
- - 400 g šokolādes;
- - 150 g sviesta;
- - 240 ml bieza krējuma.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sagatavo lielu trauku, izklājot to ar cepamo papīru.
2. solis
Uzvāra kafiju un pagatavo 3 ēdamkarotes. kafija. Pēc tam izkāš maisījumu caur sietu, lai atbrīvotos no visas pudeles. Ja jums ir franču prese, varat to izmantot.
3. solis
Izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un pēc tam sakuļ ar mikseri ar pievienotu cukuru. Ļaujiet nedaudz atdzist, un, kamēr maisījums atdziest, olas atsevišķi saputo ar rokas putotāju atsevišķā traukā. Pievienojiet olas sviestam un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Iesijā miltus sviesta un olu maisījumā. Izšķīdiniet 2 tējk kafijā. soda, ielej pārējās sastāvdaļās, samaisa un pārnes sagatavotajā formā. Liek cepeškrāsnī uz apmēram 40 minūtēm: mīklai vajadzētu cept un uzrūgt.
5. solis
Gatavam cepumam ļauj apmēram 10 minūtes atdzist pelējuma formā un ar silikona suku notīriet mīklas virsmu ar šķidrumu. Tad pilnībā atdzesējiet uz stieples.
6. solis
Pa to laiku sagatavo glazūru, katlā ūdens vannā sajaucot sasmalcinātu šokolādi ar sviestu un krējumu. Maisiet, līdz maisījums ir gluds, un notīriet kūku virsū un sānos.
