Siera kūka ir iekļauta daudzu restorānu ēdienkartēs un ir viens no populārākajiem desertiem. Pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša. Pat amatierim tas prasīs ne vairāk kā vienu stundu. Kafijas mīļotājiem patiks siera kūka, kuras pamatā ir šis dzēriens.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g jubilejas cepumu vai citu piena produktu;
- - 70 g sviesta;
- - 3 tējk šķīstošā kafija;
- - 400 g krējuma siera;
- - 400 g jogurta;
- - 150 g pūdercukura;
- - 1 tējk vaniļas cukurs.
- - 20 g želatīna.
Instrukcijas
1. solis
Cepumi jāsasmalcina blenderī vai ar nazi mazās drupās. Izkausē sviestu un pievieno 1/2 tējkarotes kafijas. Sajauciet maisījumu ar sasmalcinātiem cepumiem. Visu maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Uz siera kūkas trauka dibena ielieciet cepampapīru un iegūto masu vienmērīgi izlīdziniet pa visu papīru.
3. solis
Mērcē želatīnu aukstā vārītā ūdenī, līdz tas uzbriest, notecina lieko ūdeni un izšķīdina želatīnu ūdens vannā.
4. solis
Pārējo kafiju izšķīdina trīs ēdamkarotēs karsta ūdens un sajauc ar želatīnu. Maisījumu atdzesē līdz istabas temperatūrai.
5. solis
Sakuļ sieru ar cukura pulveri, jogurtu un vaniļas cukuru. Pievieno kafijas maisījumu un visu kārtīgi samaisa.
6. solis
Ielieciet iegūto maisījumu uz pamatnes un ielieciet siera kūku ledusskapī uz 12 stundām.
7. solis
Pasniedzot salociet siera kūku no pannas. Jūs varat izrotāt ar augļiem, rīvētu šokolādi, riekstiem.
