Kaukāza ēdiens Yoka tiek gatavots no lavaša un dažādām piedevām. Youku nav grūti pagatavot, tāpēc ir ērti to ieturēt brokastīs.
Tas ir nepieciešams
- plāna pitas maize - 3 loksnes,
- vistas olas - 6 gab.,
- šķiņķis - 100 g
- siers - 100 g
- sāls pēc garšas
- sviests - cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē.
2. solis
Pārgriez visu pita maizi uz pusēm. Mitriniet rokas ar ūdeni, samitriniet ar tām katru pitas maizes daļu no abām pusēm. Viņiem vajadzētu kļūt nedaudz mitriem.
3. solis
Ielieciet ēdamkaroti sviesta cepšanas pannā, izkausējiet. Pita maizi viegli ielieciet pannas apakšā. Uzreiz sakuļ olu un sāli un pārlej ar pitas maizi.
4. solis
Virsū liek 1/6 sasmalcināta šķiņķa un siera. Aptiniet pita maizi aploksnē.
5. solis
Palieliniet pannas siltumu līdz vidējam. Cepiet pildīto pitas maizi no abām pusēm. Pietiek turēt pannā katrā pusē divas līdz trīs minūtes.
6. solis
Pabeidzot visu saskaņā ar recepti, jūs saņemsiet šķidru olu iekšpusē. Ja pēc jūsu gaumes ir pilnībā pagatavota ola, pēc cepšanas samaziniet pannas siltumu, pārklājiet to ar vāku. Atstāj gatavot vēl trīs minūtes.
7. solis
Noņemiet yoku no karstuma, ielieciet uz šķīvja un pasniedziet.
