Šādus kartupeļu kotletus daudzi mīl par lielisko garšu, kā arī gatavošanas ātrumu.
Draniki ir viens no atpazīstamākajiem baltkrievu virtuves ēdieniem, kuru mīl visā pasaulē. Tiek arī uzskatīts, ka šis ēdiens parādījās vācu virtuves ietekmē. Viņu smieklīgais nosaukums radies no galvenā komponenta - kartupeļu - sagatavošanas tehnoloģijas.
Daudziem ir svarīgi arī tas, ka kartupeļu pankūkas ir ļoti lēts ēdiens, kas lieliski sader ar daudzām gan gatavām, gan mājās gatavotām mērcēm. Skābais krējums, sviests, majonēze, karstās mērces - tas viss notiks ar pankūkām, it īpaši, ja tās ir pildītas ar gaļu.
Jums vajadzēs: neapstrādātus kartupeļus, malto gaļu, sīpolus, olas, miltus, sāli, piparus un citas garšvielas pēc garšas un vēlmes.
Pagatavošana: Sarīvē kartupeļus uz rupjas rīves, izspiežot lieko ūdeni. Cepiet malto gaļu ar sāli, smalki sagrieztu sīpolu un garšvielām. Pievienojiet olu un garšvielas arī kartupeļiem un samaisiet. No kartupeļu masas izveido mazas tortiljas. Starp katru tortilju pāri ievietojiet malto gaļu un apcepiet šos pildītos pīrādziņus sviestā no abām pusēm. Pasniedz ar majonēzi, skābo krējumu, sviestu vai citu mērci pēc garšas, pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm vai zaļajiem sīpoliem.
Padoms: jūs varat sapņot ar pildījumu, pagatavot to, piemēram, zivis vai dārzeņus, un varbūt arī kombināciju.
