Bonnas zupa ir īsts diētiskās ēdiena gatavošanas brīnums. Šis ēdiens palīdz zaudēt svaru, nezaudējot vitamīnus un ievērojami palielinot bada sajūtu. Turklāt perfekta sastāvdaļu kombinācija zupai piešķir patiesi maģisku tauku dedzināšanas īpašību.
Klasiskā Bonnas zupas recepte
Sastāvdaļas:
- 1 balto kāpostu galva;
- 6 sīpoli;
- 3 tomāti;
- 2 burkāni;
- 2 paprikas;
- 1 ķekars selerijas kātiņu;
- 2 litri ūdens;
- 1 ēd.k. citronu sula;
- 0,5-1 tējk granulēti ķiploki;
- 1/3 tējk karijs un melnie pipari;
- 1 neliels ķekars pētersīļu, zaļo sīpolu, cilantro, selerijas vai dilles.
Nomazgājiet visus dārzeņus un ielieciet uz papīra dvieļa, lai nožūtu. Pārgrieziet kāpostu galvu uz pusēm, sagrieziet kātiņu un sasmalciniet lapas pēc iespējas plānākas. Noņemiet kātiņu un sēklas no paprikas, sagrieziet sakneņus no selerijas, mizojiet sīpolus, burkānus un tomātus. Sagrieziet šos dārzeņus gabaliņos un apmēram 1–1,5 cm platos kubiņos un kārtojiet dažādos traukos.
Lielā katliņā ielej ūdeni un liek virs lielas uguns. Uzvāriet šķidrumu, iemetiet tajā burkānus un samaziniet temperatūru līdz vidējai. Pēc 5 minūtēm burbuļojošajā buljonā pievienojiet sīpolu, kāpostus un seleriju. Pagatavojiet Bonnas zupu 10 minūtes, pēc tam iemērciet tajā papriku un tomātus un vāriet vēl 10 minūtes.
Ielieciet garšvielas katliņā, ielejiet citrona sulu un visu labi samaisiet. Izņemiet traukus no plīts, aizveriet vāku un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes. Tieši pirms pasniegšanas zupas bļodā ielej nedaudz sasmalcinātu garšaugu.
Bonnas zupas diētas 7 dienu laikā jūs varat zaudēt svaru līdz 5 kg. Vienkārši ēdiet to, kad jūtaties izsalcis, bez jebkādiem ierobežojumiem. Ja vēlaties atkārtot badošanās nedēļu, vispirms veiciet 2-3 dienu pārtraukumu.
Bonnas biezeņa zupa
Sastāvdaļas:
- 1 maza brokoļu galva;
- 300 g balto kāpostu;
- 2 burkāni;
- 3 tomāti;
- 1 sarkanais paprikas;
- 1 ķekars puravu kātu;
- 3 kātu selerijas un zaļie sparģeļi;
- 1 ķiploku galva;
- 3 cilindro un dilles zariņi;
- 2 pilieni Tabasco mērces;
- 2 ēd.k. olīvju eļļa;
- 0,5 tējk sāls.
Svaigas sastāvdaļas ir ideāli piemērotas Bonnas zupas receptei, taču ziemā vai pavasarī dažas sastāvdaļas var lietot saldētas.
Sagatavojiet un sagrieziet visus dārzeņus lielos gabaliņos, īpašā presē sasmalciniet ķiplokus. Visu sajauciet vienā bļodā, sezonu ar olīveļļu, pārnesiet uz dubultā katla un vāriet līdz mīkstam. Ļaujiet dārzeņiem nedaudz atdzist un sasmalciniet tos blenderī vai virtuves kombainā.
Atšķaida kartupeļu biezeni 0,5 litrus silta ūdens, vēlreiz sakuļ, pagaršo ar Tabasco mērci un sāli, kārtīgi samaisa un uzkarsē uz plīts. Ielejiet Bon zupu traukos un apkaisa ar sasmalcinātu cilantro un dillēm.
