Es vēlos jūsu uzmanībai pievērst mutes dzirdinošus un neticami gardus kārtainās mīklas izstrādājumus. Es tos saucu par "Menuetu". Deserts vienkārši kūst mutē. Pavārs un nenožēlosi. Nākotnē katru reizi tos gatavosiet brīvdienām kā galveno ēdienu. Kūkas nav vajadzīgas.
Tas ir nepieciešams
- Par 500 g kārtainās mīklas:
- - 0,5 kg zemeņu (jūs varat izmantot saldētas),
- - gatavs putukrējums,
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Mīklu plāni izrullē, sagriež vienāda lieluma taisnstūros. Ielieciet cepampapīru uz cepešpannas. Novietojiet taisnstūrus nelielā attālumā viens no otra (taisnstūru skaitam jābūt trīs reizinātam).
2. solis
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep 10-12 minūtes. Mīklai jābūt tikai viegli brūnai.
3. solis
Sagrieziet zemenes ķīļos. Uz atdzesētā dvesmotā taisnstūra no bundžas izspiest putukrējumu, virsū likt zemenes, pārklāt ar otru taisnstūri, vēlreiz izspiest krējumu un izlikt zemenes, pārklāt ar trešo taisnstūri. Gatavās kūkas liek uz šķīvja un pārkaisa ar cukura pulveri.
4. solis
Pirms kārtainās mīklas izstrādājumu cepšanas cepamo lapu pārkaisa ar aukstu ūdeni. Gatavās kārtainās mīklas gatavo tikai pēc atdzesēšanas.
