Šis ēdiens apmierina visu manas ģimenes locekļu gaumi: gaļu, dārzeņus un siera maizītes. Ļoti iesaku gatavot, nenožēlosiet! Garšīgi un diezgan vienkārši.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg mazu mazu kartupeļu,
- - 3 sīpoli,
- - 3 paprikas,
- - 3 stipri tomāti,
- - 8–9 vistas stilbiņi,
- - sāls,
- - malti melnie pipari,
- - dārzeņu eļļa,
- - kečups,
- - sinepes.
- Maizītēm:
- - 100–150 g kausēta siera,
- - 1 liela ola,
- - šķipsniņa soda,
- - milti.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet 1 ēd.k. l. sinepes un 2 ēd.k. l. kečupu, ar šo maisījumu pārklājiet vistas stilbiņus. Nomazgājiet kartupeļus ar otu, nemizojiet. Notīriet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos. No pipariem izņem sēklas un sagriež sloksnēs. Paņemiet spēcīgu plastmasas maisiņu, ielieciet 3 ēd.k. l. augu eļļa, 1 ēdamkarote. l. sinepes, 1 tējk. ar sāls slaidu un 0,5 tējk. malti melnie pipari. Pievienojiet dārzeņus un kārtīgi samaisiet tā, lai katrs gabals būtu pārklāts ar sinepju eļļas maisījumu.
2. solis
Sagatavotus dārzeņus, pārmaiņus ar sasmalcinātiem tomātiem, ielieciet dziļā cepšanas traukā. Virsū izliek marinētos stilbiņus. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C (bez vārīšanas).
3. solis
Kamēr cep dārzeņus un gaļu, sagatavo mīklu maizītēm: sarīvē kausēto sieru, pievieno olu, šķipsniņu sodas, ja nepieciešams, sāli, pievieno miltus un mīca mīkstu mīklu. Uz miltiem pārkaisa galda izrullē mīklu 1, 5-2 cm biezumā. Izgrieziet apļus ar glāzi.
4. solis
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, izņem veidni, pa virsu izklāj siera maizītes. Atkal liek cepeškrāsnī un cep, līdz maizītes gatavas.
