Gardu un maigu ēdienu - gaļu uz sēņu gultas - ir viegli pagatavot. Tam nav nepieciešami īpaši produkti, sastāvdaļas var atrast jebkurā pārtikas preču veikalā. Ja vēlaties pārsteigt mīļotos vai viesus ar pārsteidzošu ēdienu, tad jums vajadzīga gaļa uz sēņu spilvena.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa vai liellopa gaļa - 500-600 g
- - spuldzes - 1-2 gabali
- - kārtainā mīkla - 350-400 g
- - svaigas sēnes - 300-500 g
- - sāls - 1,5 tējkarote
- - pipari - 0,5 tējkarote
- - neapstrādāta ola - 1 gab
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to līdz caurspīdīgumam. Ļaujiet sēnēm iet cauri gaļas mašīnai un pievienojiet tās sīpolam. Vāra, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Tad pievieno sāli un visu kārtīgi samaisa. Mēs cepam vēl pusminūti un noņemam no uguns.
Cepiet gaļu pannā līdz zeltaini brūnai. Sāli, piparus un noņem no uguns.
2. solis
Tagad mēs gatavojam mīklu. Mēs to izvelkam puscentimetra biezumā un sagriežam taisnstūra formā. Mēs pusi no sēnēm izklājam uz mīklas, ielieciet gaļu un piepildiet ar atlikušo sēņu masu.
3. solis
Paceliet mīklas malas un pielīmējiet to ar sakratītu neapstrādātu olu, līdz iegūstat "kastīti". Ievietojiet mīklas šuvi uz leju uz cepešpannas. No mīklas paliekām mēs izgatavojam dažas figūriņas un ar tām izrotājam trauka augšdaļu.
4. solis
Cepeškrāsnī mīklu cep 15-20 minūtes 220 grādu temperatūrā, līdz mīkla ir brūna. Tad virsū uzliek folijas loksni un cep apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā līdz mīkstumam.
5. solis
Tad ielieciet gaļu no cepešpannas uz šķīvja un pārklājiet ar dvieli. Pēc 15-20 minūtēm ēdienu var pasniegt.
