Ēdiens, kas noteikti priecēs jūs ar savu unikalitāti. Tas patiks gan ātrās ēdināšanas mīļotājiem, gan tiem, kuriem patīk eksperimentēt. Nedaudz iztēles, mazliet pacietības, stingras receptes ievērošanas - un uz jūsu galda parādīsies garšīgs un apmierinošs hamburgers!
Tas ir nepieciešams
- -1 ēd.k. (250 ml) vārītas pupiņas
- -150 g maltas gaļas (pēc jūsu izvēles - vistas, liellopa, cūkgaļas vai jauktas)
- -1 vistas ola
- -1 / 2 sīpolu galvas
- -2 ķiploka daiviņas
- -1 ēd.k. l. ar kaudzīti sasmalcinātu auzu pārslu (maizei)
- - garšvielas pēc garšas
- - augu eļļa cepšanai
- - produkti pildījumam pēc jūsu gaumes - marinēti gurķi, zaļie salāti, tomāti, sīpoli, kečups utt.
Instrukcijas
1. solis
Pupas pāris stundas mērcē aukstā ūdenī un pēc tam vāra nesālītā ūdenī līdz maigumam. Atdzesē to ar blenderi.
2. solis
Pupiņas, malto gaļu un auzu pārslas samaļ, apvienojot tās ar garšvielām, smalki sagrieztiem sīpoliem un ķiplokiem. Ievietojiet olu maisījumā un kārtīgi samaisiet. Mēs atstājam vieni 15 minūtes.
3. solis
Ielejiet auzu pārslu maizi (vai gatavu komerciālu) bļodā un, ar mitrām rokām izveidojot mazas maltas gaļas bumbiņas, velmējiet tās maizē, saplacinot, lai tās kļūtu kā kotletēs, kuras izmanto hamburgeros.
4. solis
Cepiet mūsu kotletes karstā pannā līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet un vāriet vēl 3 minūtes.
5. solis
Atdzesējiet, savāciet hamburgerus pēc savas ģimenes garšas un izbaudiet!
