Absints ir ļoti stiprs alkoholiskais dzēriens. Tas satur 70 līdz 86% alkohola. Tāpēc visbiežāk tas netiek patērēts tīrā veidā, bet gan kā daļa no kokteiļiem. Pats absints ir zaļā krāsā, un kokteiļos tas var kļūt dzeltens, sarkans un pat zils.
Pārpasaulīgs prieks
Ja vēlaties lūpām ienest glāzi debess krāsas dzēriena, tad pagatavojiet romantisku kokteili "Mākoņi". Lūk, kas jums jādara, lai to izdarītu:
- 10 ml absinta;
- 20 ml sudraba tekilas;
- 20 ml sambukas;
- 1 ml Baileys liķiera (Baileys);
- 1 ml zilā Kurakao liķiera.
Šī kokteiļa sastāvdaļas nav sajauktas, bet uzmanīgi sakrautas kārtās. Pirmais būs sambuka. Otrais ir tekila. Viens mililitrs ir piliens. Tas ir tieši tas, kas jums jāpievieno Blue Curacao un Baileys kaudzei.
Ir gatavs krāsains kokteilis, kurā uz balta atrodas zila mākonis. Jūs varat baudīt šo nežemisko dzērienu.
Vienkāršs kokteilis
Lai pagatavotu nākamo absinta kokteili, jums būs nepieciešams kratītājs. Tajā jāsajauc:
- 30 ml ūdens;
- 30 ml absinta;
- 1 bāra karote cukura sīrupa.
Ja pēdējais atribūts nav saimniecībā, tad varat ņemt parasto tējkaroti, kurā var ievietot 5 mililitrus šķidruma.
Iepriekšminētos komponentus ielej kratītājā un par trešdaļu piepilda ar ledu. Kratīt saturu 12-15 sekundes, pēc tam tas rūpīgi jālej glāzē kopā ar ledu. Atsvaidzinošais dzēriens ir gatavs.
Pēc ballītes kokteilis
Ja dienu iepriekš cilvēks vardarbīgi svinēja kādu notikumu un nākamajā rītā viņš nejūtas ļoti labi, tad dzēriens, kas pagatavots pēc šādas receptes, palīdzēs atjaunot spēku.
Sastāvdaļas:
- 60 ml absinta;
- 1 olbaltumviela;
- 1 tējkarote anīsa sīrupa;
- pēc izvēles - sodas ūdens.
Kratītājā ielieciet ledu un pievienojiet absintu, olbaltumvielas un sīrupu. Kratiet saturu vairākas reizes un ielejiet glāzē. Ja vēlaties, varat tam pievienot soda. Veselības stāvoklis manāmi uzlabosies, tikai nepārlieciet to, lai nākamajā dienā jums atkal nesāpētu galva. Pietiek ar vienu dzēriena porciju.
Kokteilis "Sazerak"
Šī absinta kokteiļu recepte ir veca. Tas ir zināms kopš 1800. gada. Dzēriens šo nosaukumu saņēma 59 gadus vēlāk par godu kafejnīcai, kur tika pasniegts šis kokteilis.
Dzēriens ir stiprs, tāpēc tiek uzskatīts par vīrišķīgu. Tas ir sagatavots no:
- absints;
- 2 ml Peychaud tinktūras (Pisho);
- 75 ml rudzu viskija;
- 1 ml rūgta Angostura (Angostura);
- citrona miza;
- 1 cukura kubs.
Glāzē sajauciet viskiju ar Angostura tinktūru, ielieciet tur ledu. Paņemiet vecās modes glāzi un izšķīdiniet tajā cukuru un nedaudz ūdens.
Šajā glāzē ielejiet nedaudz absinta, tieši tik daudz, lai jūs varētu pagriezt glāzi, un absints iesmērētu tā iekšējās sienas. Tagad jūs varat ievietot sasmalcinātu ledu glāzē, ielej viskija un iestatījumu maisījumu un izrotāt ar citrona garozu. Dzēriens ir gatavs.
