Cupcake vienmēr ir slavena ar savu maigumu, kraukšķīgumu un maigumu. Un vienkāršākais veids, kā pagatavot aveņu kūku, ir labi saderīgs ar tēju, pienu un kafiju. Spilgta aveņu garša padara mafinu vienkārši pārsteidzošu un aromātisku.
Tas ir nepieciešams
- - 2, 5 ēd.k. milti
- - 2/3 st. avenes
- - 2/3 st. Sahāra
- - 150 g sviesta
- - 1/3 Art. piens
- - 3 olas
- - 3 ēd.k. l. pūdercukurs
- - 1, 5 tējk. cepamais pulveris
- - 2 šķipsniņas sāls
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet sviestu siltā vietā uz 1 stundu vai sildiet to mikroviļņu krāsnī līdz istabas temperatūrai. Sviestu sagriež lielos gabaliņos, pagaidām atstājiet vienu mazu gabalu malā, tas būs nepieciešams pelējuma ieeļļošanai. Apvienojiet sviestu ar cukuru un sakuliet. Jāveidojas viendabīga balta pūkaina masa.
2. solis
Sadaliet vienu olu dzeltenumā un baltā krāsā. Pievienojiet dzeltenumu kopā ar divām olām eļļas maisījumam, pievienojiet, nepārtraucot masas putošanu.
3. solis
Saputo kūku maisījumā ielej siltu pienu. Atsevišķā traukā sajauc miltus ar cepamo pulveri, visu kārtīgi samaisa. Maisot, maisījumam pamazām pievieno miltus. Kūkas mīklas pamatne ir gatava, tagad ir pienācis laiks sākt ar aveņu piedevu.
4. solis
Rūpīgi izskalojiet avenes tekošā ūdenī, kārtojiet tās, nedaudz atcerieties, lai tās dotu sulu un mīkla kļūtu gaiši rozā. Ja vēlaties vieglu mīklu, tad avenes nevajag sasmalcināt. Pievienojiet ogas mīklai un samaisiet.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar atlikušo mīklas sviestu, ielieciet tajā mīklu un izklājiet vienmērīgu slāni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
6. solis
Ievietojiet aveņu mafinu karstā cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm, pārbaudiet mīklas gatavību ar sērkociņu.
7. solis
Atlikušo olu baltumu sakuļ ar putojamo slotiņu ar cukura pulveri, ja vēlaties, pievienojiet 1 tējkaroti citrona sulas. Gatavo aveņu smalkmaizīti pārklāj ar krējumu, virsū liek dažas ogas un piparmētru, sagriež gabaliņos un pasniedz.
