Garšīgas ir svaigas maizītes ar pienu vai karstu tēju! Ruddy, sulīgs, smaržīgs … Gan bērni, gan pieaugušie viņus mīl. Iemācieties veidot rauga mīklas maizītes dažādās formās, un uz jūsu galda būs mākslas darbs. Pamēģini!
Tas ir nepieciešams
-
- rauga mīkla;
- dārzeņu eļļa;
- smalkais cukurs;
- magone;
- rullīšu tapa;
- nazis.
Instrukcijas
1. solis
Neatkarīgi no formas, kuru izvēlaties savām maizītēm, darba sākšana būs vienāda. Sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās.
2. solis
Katru mīklas gabalu uz miltu gala sarullējiet plānā kārtā.
3. solis
Izmantojot otu, katru mīklas slāni notīriet ar augu eļļu.
4. solis
Apkaisa mīklu ar granulētu cukuru vai magoņu sēklām (pēc izvēles). Mīkla ir gatava turpmākam darbam.
5. solis
No rauga mīklas izveido saules formas bulciņu. Lai to izdarītu, izrullēto mīklas slāni sarullē rullītī. Ar asu nazi izdariet griezumus gar ruļļa garo malu. Rezultāts ir "bārkstis". Uzmanieties, lai ruļļu nesagrieztu uz pusēm! Savienojiet ruļļa galus tā, lai nesagrieztā mala būtu vidū. Jums ir saule ar stariem.
6. solis
No nākamā mīklas ruļļa izveido ķemmīšgliemeņu. Mīklu sarullē brīvā rullītī, ar roku viegli piespiež to uz galda, padarot to plakanāku. Veiciet griezumus gar garo malu tāpat kā iepriekšējā receptē. Tagad no sagrieztajām mīklas sloksnēm sāciet veidot ķemmīšgliemeņu. Sagatavoto ruļļu novietojiet sev priekšā vertikāli tā, lai robainā mala būtu kreisajā pusē. Pirmā mīklas sloksne, zemākā, paliek kreisajā pusē. Nolieciet otro sloksni pa labi, nospiediet tās malu pret galdu. Trešā sloksne atkal paliks pa kreisi. Pagrieziet ceturto pa labi. Tādā pašā veidā izveidojiet visu ķemmīšgliemeņu.
7. solis
Var pagatavot arī tauriņu maizītes. Sagatavo mīklu, sarullē to rullītī. Savienojiet šī ruļļa malas kopā un saspiediet tās. Novietojiet sagatavi uz galda tā, lai savienotās malas atrastos apakšā, bet ruļļa biezākā daļa būtu augšpusē. Ar roku nedaudz nospiediet sagatavi. Jūs iegūsiet sava veida slāņveida "taisnstūri". Veiciet vienu griezumu ar asu nazi ruļļa pretējās pusēs. Vidum jāpaliek neskartam. Izvelciet sagriezto mīklu, lai izveidotos tauriņa spārni.
8. solis
Veido visas maizītes. Novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas un atstājiet 10-20 minūtes pārbaudīt. Pēc tam notīriet maizītes ar sakultu olu un ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī.
9. solis
Ielieciet gatavās maizītes uz šķīvja un pasniedziet ar dzērieniem pēc izvēles.
Labu apetīti!
