Mannu, kuru nemīl daudzi bērni, var viegli pārvērst par pārsteidzošu garšīgu kārumu. Veltiet laiku un sagatavojiet mannas kotletes ar želeju. Jūs būsiet pārsteigts, jo šāds ēdiens neatstāj nevienu drupatu.
Tas ir nepieciešams
- -500 ml piena vai ūdens,
- -4 ēdamkarotes cukura (var būt vairāk),
- -1 vidēja ola,
- -1 tējkarote vaniļas cukura
- -6. Art. mannas karotes,
- - šķipsniņu sāls,
- -50 grami sviesta,
- -3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- -3 ēd.k. ēdamkarotes maizes drupatas vai miltu.
- Ogu želejai:
- -250 grami saldētu ogu,
- -0,5 litri ūdens (iespējams vairāk),
- - cukurs pēc garšas,
- -3-4 ēdamkarotes cietes.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej pienu vai ūdeni (pēc izvēles), aizdedzina.
2. solis
Bļodā ielej mannu un cukuru, samaisa.
3. solis
Tiklīdz piens vārās, ielej pannā mannu un kārtīgi izmaisa, pievieno šķipsniņu sāls. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet mannu, nepārtraukti maisot apmēram septiņas minūtes. Mēs iegūsim ļoti biezu putru, kuru mēs noņemam no uguns un atstājam zem vāka desmit minūtes, lai uzbriest.
Pēc 10-15 minūtēm sagatavoto putru pārnes krūzē un atdzesē.
4. solis
Sadaliet olu krūzē, pievienojiet vaniļas cukuru (varat izmantot parasto cukuru) un nedaudz sakuliet. Olu sajauciet ar mannu līdz viendabīgai masai.
5. solis
Mannas putra 10 minūtēs neatdzisīs, tāpēc netērējam laiku un gatavojam želeju. Ogas piepilda ar ūdeni (jums tās nav jāatkausē) un liekam ugunī. Pēc vārīšanās ogas vāra 15 minūtes. Iegūto kompotu atstājam 10 minūtes, pēc tam filtrējam, ogas var izmest. Saspringto kompotu ielej katliņā, pēc garšas cukuru un uzkarsē.
6. solis
Krūzē ielej cieti un ēdamkaroti cukura, ielej nedaudz ūdens un labi samaisa. Cietes maisījumu ielej kompotā, samaisa. Atstājiet to pagatavot, līdz tas sabiezē zemā siltumā.
7. solis
Manna ir atdzisusi, ar slapjām rokām veidojam kotletes. Katru maizes gabalu sarullē rīvmaizē.
8. solis
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu, 3 minūtes apcep kotletes no abām pusēm. Mēs to ļoti uzmanīgi apgriežam.
Pasniedziet gatavas kraukšķīgas kotletes ar ogu želeju.
