Kraukšķīgas siera vafeļu sviestmaizes ir lielisks brokastu risinājums. Tos var pagatavot arī kā uzkodu.
Tas ir nepieciešams
- - 12 bekona šķēles,
- - 2 ēd.k. graudu sinepes,
- - ¼ glāzes kefīra,
- - salātu lapas,
- - ½ glāze majonēzes,
- - 1/3 glāze sviesta mīksta
- - ½ glāze miltu,
- - maltu melno piparu čuksts,
- - 2 tējk cepamais pulveris mīklai,
- - 1 ēd.k. Sahara,
- - ½ tējk cepamā soda,
- - ½ tējk sāls,
- - 100 g cieta siera,
- - 2 tomāti,
- - 2 olas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsajauc izsijāti milti, cepamais pulveris, soda, cukurs, pipari un sāls. Olas jāsadala atsevišķā traukā.
2. solis
Pievienojiet tur kefīru un ghee. Visu kārtīgi samaisa un pievieno sausām sastāvdaļām. Vēlreiz samaisiet, lai apvienotu sastāvdaļas, bet, ja mīklā veidojas gabaliņi, nemaisiet. Pēc tam pievienojiet rīvētu sieru.
3. solis
Sagatavojiet vafeles saskaņā ar vafeļu dzelzs norādījumiem. Ielieciet gatavās vafeles uz režģa un atdzesējiet.
4. solis
Sagrieziet tomātus šķēlēs, mazgājiet salātu lapas. Krāsns jāuzsilda līdz 190 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un vienā slānī uzlieciet bekonu. Jums tas jāvāra 15-17 minūtes, pēc tam ielieciet to uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu lieko tauku daudzumu.
5. solis
Mērcei jums jāsajauc sinepes ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
6. solis
Vafeles jāieziež ar mērci, virsū nejaušā secībā ielieciet tomātus, salātus un bekonu. Pārklājiet ar vafelēm un izbaudiet garšu.
