Ātrs veids, kā pagatavot gardu siera kūku desertam. Pamats sastāv no šokolādes vafelēm, un pildījums ir izgatavots no maskarpones un gardas šokolādes-riekstu pastas. Cepuma pagatavošana prasīs mazāk nekā stundu.
Tas ir nepieciešams
- Par pamatiem:
- - 200 g vafeles ar šokolādes-riekstu krēmu;
- - 50 g sviesta, cukura pulvera;
- - 2 ēd.k. karotes ūdens.
- Uzpildīšanai:
- - 250 g maskarpones;
- - 100 g šokolādes-riekstu pastas;
- - 100 ml grieķu jogurta;
- - 1 ēd.k. karote cukura.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet vafeles, sviestu, pūdercukuru un 2 ēdamkarotes tīra ūdens blendera traukā. Sasmalcina, līdz izveidojas elastīga mīkla, no kuras veido bumbu.
2. solis
Pārklājiet veidlapu ar pergamentu, veidlapu papīru un mazām malām. Ielieciet mīklas bumbiņu veidnē, nospiediet to ar rokām, izklājiet to pa dibenu. Sieru kūku pamatni cep 180 grādos 8 minūtes. Tālāk pamatne ir jāatdzesē.
3. solis
Sajauc maskarpones sieru ar grieķu jogurtu un cukuru. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu maisījumu. Ielieciet šo krēmu uz kūkas, izlīdziniet tās virsmu. Novietojiet šokolādes riekstu, kas pārklāts ar krējumu. Ja jūsu makaroni ir pārāk biezi, tad tos vajadzētu turēt pāris minūtes ūdens vannā vai ievietot mikroviļņu krāsnī uz pusminūti.
4. solis
Liek ledusskapī uz pusstundu maskarpones vafeļu siera kūku. Pirms pasniegšanas siera kūkai ļauj 15-20 minūtes sēdēt istabas temperatūrā. Pasniedz desertu ar tēju vai kafiju.
