Olbaltumvielas ir svarīga uztura sastāvdaļa, olbaltumvielas ir īpaši svarīgas augoša bērna ķermenim. Tomēr var būt diezgan grūti ieinteresēt bērnu par veselu gaļas gabalu. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot garšīgas garšīgas kotletes.
Tas ir nepieciešams
- - 170 grami rīsu;
- - 500 grami maltas gaļas;
- - 3 ēdamkarotes krējuma;
- - 1 ola;
- - neliela ķekars pētersīļu;
- - 2 - 3 dilles zariņi;
- - 1 sarkanais sīpols;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo sarkano sīpolu un smalki sagriež. Rīsus ielej caurdurī vai sietā un rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens. Sagatavojiet lielu trauku, ievietojiet tajā atkausēto malto gaļu, pievienojiet mazgātos rīsus un sasmalcinātu sīpolu.
2. solis
Sakuliet vienu vistas olu malto gaļas bļodā, pievienojiet sāli un kārtīgi samaisiet. Visērtāk ir samaisīt malto gaļu ar rokām, kamēr jūs sajutīsiet, cik labi visas sastāvdaļas ir sajauktas.
3. solis
Malto gaļu sarullē mazās bumbiņās. Maziem bērniem veidojiet kotletes tenisa bumbiņas izmērā; vecākiem bērniem varat palielināt bumbiņas.
4. solis
Paņemiet lielu kastroli, ielejiet tajā ūdeni, pievienojiet sāli. Ielieciet kastroli uz uguns. Pēc ūdens vārīšanās sāciet tajā viegli iemērkt vienu gaļas bumbiņu.
5. solis
Periodiski samaisiet ūdeni ar karoti ar rievu. Vāra kotletes apmēram desmit minūtes, līdz visas kotletes uzpeld uz augšu.
6. solis
Kamēr kotletes vārās, sagatavo zaļumus. Nomazgājiet pētersīļus un dilles, atdaliet lapas no kātiem. Smalki sagrieziet lapas, nav nepieciešams sagriezt kātiņus.
7. solis
Pēc kotletes vārīšanas no pannas iztukšojiet noteiktu daudzumu ūdens, lai atlikušais buljons sasniegtu pusi no kotletēm. Ielieciet dilles un pētersīļu kātiņus buljonā, vāriet desmit minūtes vidējā siltumā.
8. solis
Pievienojiet kotletēm trīs ēdamkarotes skābo krējumu, lai kotletes pagatavotu ar mērci. Trauku vāra vēl piecas minūtes uz vidējas uguns.
9. solis
Gaļas bumbiņas bērniem ar krējumu ir gatavas, pirms pasniegšanas pasniedziet tos ar mērci, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
