Kissel ir ieteicams iekļaut bērnu ēdienkartē no viena gada vecuma. Tas ir ļoti barojošs ēdiens, jo tajā ir ciete. Tāpēc tas ir īpaši noderīgi bērniem, kuri svara ziņā atpaliek. Turklāt to var pagatavot, pamatojoties uz ogām, pienu un padarīt ne tikai barojošu, bet arī veselīgu.
Tas ir nepieciešams
- Medus želejai:
- - 2 glāzes ūdens;
- - 3 ēd.k. medus;
- - 3 ēd.k. ciete;
- - 1 ēd.k. fruktoze;
- - 3 ēd.k. citronu sula.
- Ķiršu želejai:
- - 1 glāze ķiršu;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - 1 ēd.k. l. ciete;
- - 0,5 litri ūdens.
- Šokolādes želejai:
- - 1, 5 glāzes piena;
- - 2 tējk kakao pulveris;
- - 3 tējk Sahāra;
- - 1 ēd.k. ciete.
- Piena želejai:
- - 4 glāzes piena;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 2 ēd.k. ciete;
- - vanilīns.
- Ābolu želejai:
- - 500 g ābolu;
- - 2 glāzes ūdens;
- - 3/4 glāzes cukura;
- - 1, 5 ēd.k. ciete.
Instrukcijas
1. solis
Medus želeja Medu izšķīdina karstā ūdenī. Cieti izšķīdina nedaudz aukstā ūdenī un pievieno medus šķīdumam. Ielieciet maisījumu uz uguns, uzvāra, pievienojiet fruktozi un citronu sulu. Želeju lej krūzītēs, pasniedz atdzesētu.
2. solis
Ķiršu želeja Noņemiet kauliņus no ķiršiem. Uzlieciet ūdeni uz uguns, uzvāra, pievienojiet ogas un cukuru, samaziniet siltumu. Cieti izšķīdina nedaudz aukstā ūdenī. Nepārtraucot iejaukšanos, ielejiet vārīšanās maisījumā, vāriet līdz sabiezēšanai, nepārtraukti maisot un izvairoties no gabalu veidošanās.
3. solis
Šokolādes želeja Kakao pulveri izšķīdina vienā ēdamkarotē auksta piena, pievieno cukuru, kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Cieti izšķīdina sešās ēdamkarotēs piena. Atlikušo pienu uzvāra, noņem no uguns un ielej atšķaidītu kakao. Ielieciet maisījumu uz uguns, atkal uzvāra un nepārtraukti maisot, ielejiet cieti (turiet uguni ne ilgāk kā vienu minūti).
4. solis
Piena želeja Uz uguns liek katliņu ar trim glāzēm piena, pievieno cukuru, uzvāra. Cieti izšķīdina nedaudz vārīta ūdens, pievieno šķīdumu vienai glāzei auksta piena un nepārtraukti maisot, ielej maisījumu verdošā pienā. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes zemā siltumā. Pievienojiet vanilīnu pēc garšas, ielejiet tasēs, atdzesējiet, pasniedziet siltu vai aukstu.
5. solis
Ābolu želeja Nomazgājiet ābolus, sagrieziet plānās šķēlēs, pārklājiet ar ūdeni un ielieciet uguni. Buljonu izkāš, ābolus noslauka vai sajauc blenderī, pēc tam buljonam pievieno ābolu mērci. Pievieno cukuru, maisījumu uzvāra. Cieti izšķīdina aukstā ūdenī un nepārtraukti maisot, pievieno buljonam. Pēc vienas līdz divām minūtēm noņemiet to no uguns.
