Ja esat austrumu virtuves cienītājs, tad kūpinātu zivju salāti ar rīsiem būs ļoti jūsu patikas. Rīsu klātbūtne norāda uz skaidru austrumu izcelsmi. Šis ēdiens ir lieliska uzkoda, un viesi to novērtēs visaugstākajā līmenī.
Tas ir nepieciešams
- - zaļumi (pētersīļi vai dilles);
- - majonēze;
- - vistas olas;
- - svaigi tomāti;
- - drupināti rīsi;
- - siļķu vai skumbrijas fileja.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet un sagrieziet zivis. Notīriet to no kauliem, spuras, astēm, galvas, svariem un visa liekā, un gatavo un jau izmazgāto fileju sagrieziet plānās daļās.
2. solis
Noskalojiet vaļīgus rīsus vairākos ūdeņos. Sākumā ūdens būs duļķains, bet jo vairāk reizes to mainīsit, jo tīrāks tas kļūs. Rīsu skalošana jāpabeidz, kad iztukšotais ūdens ir dzidrs. Pēc tam vāriet to, nepievienojot eļļu.
3. solis
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam tos pārlej ar ledus ūdeni. Tādā veidā tos var viegli nomizot no ādas - dari to.
4. solis
Mizotos tomātus sagriež plānās šķēlēs. Vidējā traukā iemaisa majonēzi, rīsus, tomātus un zivis.
5. solis
Ielieciet salātus salātu traukā un izrotājiet ar smalki sagrieztiem pētersīļu un dilles zariņiem. Pievienojiet mazus olu ķīļus un pasniedziet kūpinātu zivju salātus ar rīsiem.
