Kartupeļi, kas vārīti ar gaļas sautējumu, ir diezgan sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots vakariņām. Šajā receptē sviesta vietā tiek izmantoti tauki no sautējumiem, obligāti tiek pievienota arī paprika un koriandrs.
Tas ir nepieciešams
- • 1 kg kartupeļu;
- • 2 kārbas sautētas gaļas;
- • 1 salda paprika;
- • 1 burkāns;
- • 800-900 g sīpolu;
- • 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- • malti melnie pipari, sāls, koriandrs, žāvēta paprika un citas iecienītas garšvielas;
- • neliels ķekars svaigu zaļumu.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un noskalojiet tos. Tad kartupeļus vajag sagriezt ne pārāk biezās nūjiņās.
2. solis
Sagatavotos kartupeļus vajadzētu ielej multivarkas traukā, un tur arī jāpievieno tīrs ūdens, lai tas nedaudz pārklātu sasmalcināto dārzeņu. Tad multivarkā iestatiet režīmu "Quenching" un neaizmirstiet cieši aizvērt vāku. Kartupeļu bumbuļus vajadzētu sautēt 40 minūtes.
3. solis
Nomizojiet burkānus un sīpolus, sagrieziet burkānus biezos kubiņos un sīpolus mazos kubiņos.
4. solis
Ielieciet cepšanas pannu uz plīts un ielieciet tajā taukus no sautējuma kannas. Pēc tam, kad tas ir karsts, ielejiet burkānus un sīpolus pannā un apcepiet regulāri maisot 5-7 minūtes.
5. solis
Pēc tam dārzeņiem pievieno tomātu pastu un visu labi samaisa. Turpiniet tos vēl pāris minūtes cept.
6. solis
No pipariem noņemiet kātiņu, sēklinieku un visas sēklas. Tad to sagriež gabaliņos un ielej multivarkā. Tad tam pievieno sāli un visas nepieciešamās garšvielas. Viss tiek sajaukts un sautēts 5–7 minūtes. Tad multivarkas bļodā jums jāievieto gatavā dārzeņu cepšana, kā arī sautējums. Viss ļoti labi sajaucas.
7. solis
Zaļie ir jāizskalo tekošā ūdenī un sasmalcina. Ielieciet to kartupeļos un atkal samaisiet. Pārklājiet multivarku ar vāku un pilnībā sagatavojiet trauku.
