Biezpiena ēdiens, ko mēs saucam par Lieldienām, ir ļoti garšīgs, tāpēc jums vajadzētu mēģināt to pagatavot mājās vismaz reizi gadā. Izmēģiniet šo recepti, tā ir ārkārtīgi vienkārša.
Mājas biezpiena Lieldienas ir daudz garšīgākas nekā visi veikalā nopērkamie biezpiena produkti. Vienkārši mēģiniet to pagatavot mājās, un jūs pārtrauksit iegādāties veikalā nopērkamos biezpiena krēmus, biezpienu un biezpienu.
Lai pagatavotu Lieldienas no biezpiena, pēc garšas būs nepieciešams biezpiens (500-600 g), puse glāzes cukura, 250 g treknāka krējuma, 60 g sviesta, žāvēti augļi (piemēram, rozīnes) vai sukādes. Trauka rotāšanai var izmantot arī krāsainus polka punktus.
Lieldienu gatavošana no biezpiena
Biezpienu var pagatavot pats, piemēram, no rūgušpiena. Jā, tas prasīs daudz piena un papildu pūļu, taču šāds biezpiens ir maigāks nekā gatavais.
Pirms vārīšanas noņemiet visu ēdienu, lai sasildītos istabas temperatūrā.
Biezpienā ielieciet mīkstināto sviestu, skābo krējumu, cukuru, samaisiet līdz viendabīgai masai. Lai process noritētu ātrāk, varat izmantot maisītāju. Pievienojiet sukādes vai citus žāvētus augļus. Mēs ievietojam šo masu caurdurī, kas izklāta ar tīru drānu, kas uzstādīta uz kastrolis. Biezpiena masu pārklāj ar auduma galiem un virsū uzliek nelielu svaru, piemēram, nelielu kastroli ar plakanu dibenu (lai iegūtu lielāku svaru, ielej tajā ūdeni). Šajā formā masu atstāj uz virtuves galda 10 stundas, pēc tam biezpiena masu ievieto caurdurī (bez slodzes) ledusskapī (4-6 stundas).
Pirms pasniegšanas uzmanīgi ielieciet Lieldienas uz trauka, izrotājiet ar kulinārijas kaisītēm vai iepriekš iemērcētām rozīnēm, šokolādi …
