Kuličs ir nemainīgs svētku Lieldienu galda atribūts. Tās pagatavošanai ir daudz receptes. Ja saimniecei pietrūkst laika un vēlaties palutināt savus mīļos ar mājas kūku, tad palīdzēs vienkārša recepte. Sagatavots steigā, tas izrādās ļoti garšīgs!
Tas ir nepieciešams
- - augstākās kvalitātes kviešu milti - 0,5 kg
- - cukurs - 300 g
- - sviests vai margarīns - 250 g
- - piens - 1/2 tase
- - ola - 4 gab.
- - cepamais pulveris - 18 g (1 paciņa)
- - rozīnes - 50 g
- - 1 citrona miziņa
- - vanilīns
Instrukcijas
1. solis
Mīkstiniet sviestu vai margarīnu, dziļā traukā rūpīgi berzējiet ar cukuru un olām. Tad uz naža gala pievieno miltus, cepamo pulveri un vanilīnu un visu samaisa. Tad ielej pienu un vēlreiz labi samaisa.
2. solis
Noskalojiet un nosusiniet rozīnes bez kauliņiem. Sagatavojiet miziņu, sarīvējot citrona miziņu ar rupju rīvi. Mīklai pievieno miziņu un rozīnes, samaisa. Mīklu liek ceptajā, ar sviestu ieziestajā un ar miltiem noputētajā kūkas pannā.
3. solis
Cepiet cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā apmēram 45-55 minūtes. Nosakiet kūkas gatavību ar koka nūju, kas iestiprināta cepšanas centrā: ja tā ir sausa, tad kūka tiek cepta.
