Mēs piedāvājam jums ļoti vieglas un vienlaikus garšīgas sēņu krēmzupas recepti. Ja vēlaties, lai šis ēdiens būtu liess, nepievienojiet krējumu. Šī zupa ar muskatrieksta pilienu patiks visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu šo vieglo zupu, jums būs nepieciešams:
- • 400 gr šampinjoni,
- • vidēja sīpola galva,
- • sāls - pēc garšas,
- • 2 šķipsniņas muskatrieksta (sēnēm pievienoju arī dažas īpašas garšvielas),
- • 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
- • 0,3 litri ūdens,
- • 200-250 ml krējuma, 10% tauku.
Instrukcijas
1. solis
Mēs mazgājam šampinjonus, mizojam un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep olīveļļā 5 minūtes.
2. solis
Pievienojiet sēnes, lai apceptu sīpolu, apcepiet sēnes uz vidējas uguns 15 minūtes, līdz tā kļūst maiga.
3. solis
Dažus skaistus šampinjonu gabaliņus noliekam malā - tie kalpos kā rotājums zupai.
4. solis
Sēnes un sīpolus liek katliņā, piepilda ar ūdeni, sāli, pievieno muskatriekstu un, maisījumu uzvārot, vāra 10 minūtes. Vārītajam sēņu buljonam pievieno krējumu, uzvāra. Nedaudz atdzesētu zupu ar blenderi samaļ kartupeļu biezenī.
5. solis
Pasniedzot zupu rotā ar sēņu gabaliņiem.
