Skābs krējums atšķiras ar smalku garšu un tekstūru. Tas burtiski kūst mutē. Šī kūka ir lieliski piemērota svētku maltītei.
Tas ir nepieciešams
- Kūkām:
- 250 grami cukura
- 50 grami sviesta
- 250 grami krējuma
- 320 grami miltu
- 1 tējk cepamais pulveris
- 1 ēd.k. kakao pulveris
- 1 vanilīna maiss
- Krēmam:
- 500 grami krējuma
- 150 grami cukura
- 1 vanilīna maiss
- rieksti (es paņēmu valriekstus)
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet 50 g sviesta (mīkstināta) dziļā traukā, pievienojiet 100 g cukura un vanilīna. Tagad sita visu šo masu.
2. solis
Tad pievieno 80 gramus cukura un 125 gramus krējuma. Atkal pārspēt. Tagad pievienojiet atlikušos 70 gramus cukura un 125 gramus krējuma. Rūpīgi sakuļ.
3. solis
Kā arī cukuru ar krējumu, pievienojiet miltus (vienādās daļās vairākos posmos) Rūpīgi samaisiet, līdz iegūst viendabīgu masu.
4. solis
Tagad mēs sadalām iegūto masu 2 daļās, vienā no tām mēs pievienojam kakao (jūs nevarat pievienot, bet tad visas kūkas būs vienādas krāsas).
5. solis
Es cepu kūkas sadalītā veidā, iepriekš pārklātas ar cepamo papīru un ietaukotas ar sviestu. Tātad, mēs ņemam daļu no mīklas un ielieciet to veidnē, vienmērīgi sadalot to pa formu.
6. solis
Mēs nosūtīt savu veidlapu ar mīklu uz iepriekš uzkarsētu 200 grādu krāsni. Kūkas cep apmēram 15 minūtes. Noņem no formas, apgriež otrādi un atstāj atdzist. Tādā pašā veidā mēs dzeram arī pārējās kūkas.
7. solis
Tagad ieiesim krēmā. Ielieciet skābo krējumu, cukuru un vanilīnu dziļā traukā. Visu masu sakuļ ar mikseri. Ja masa kļuvusi sulīga. Tātad krēms ir gatavs.
8. solis
Tagad mēs paņemam vieglu kūku un ieeļļojam to ar krējumu, ņemam nākamo tumšās krāsas kūku, pārklājam to ar krējumu. Un tā visas kūkas. Tad mums ir jāizrotā mūsu kūka. Es pārkaisīju ar sarīvētiem valriekstiem un rīvētu šokolādi. Kūku ir jāatstāj pāris stundas, un pēc tam ielieciet to ledusskapī.
