Medus kūka ir delikatese, kuru kopš bērnības mīlēja daudzi saldie zobiņi. Garšīgs deserts vienkārši kūst mutē, un jūsu roka tikai sniedzas pēc piedevas! Pat iesācēju saimnieces var pagatavot medus kūku pēc vienkāršas receptes.
Tas ir nepieciešams
- - medus - 2/3 glāze
- - ola - 4 gab.
- - cukurs - 2/3 glāze
- - milti - 3 glāzes
- - soda - 1 tējkarote
- - skābs krējums 20% - 500-600 g
- - valrieksti
- - pūdercukurs
- - sviests - 50 g
Instrukcijas
1. solis
Maisiet ūdens vannā izkausētas olas, cukuru un medu dziļā traukā. Pievienojiet soda, kas dzēsta ar galda etiķi vai ābolu sidra etiķi, samaisiet.
2. solis
Iegūtā maisījumā pakāpeniski pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai! Iegūto mīklu sadaliet trīs daļās.
3. solis
Katru daļu cepiet plašā pannā, kas ietaukota ar sviestu un miltu pulveri, apmēram 20 minūtes 160-180 grādu temperatūrā. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: ja to noņemat no kūkas centra sausu, varat to noņemt no krāsns. Pagaidiet, līdz gatavā garoza atdziest, un ar garu, asu nazi uzmanīgi sagrieziet to divās daļās.
4. solis
Sagatavo krējumu: dziļā traukā ar putojamo slotiņu sakuļ biezu skābo krējumu un cukura pulveri. Pēc garšas pievienojiet cukura pulveri. Sasmalciniet nomizotos valriekstus un viegli apcepiet tos sausā pannā. Uz platas, līdzenas plāksnes ielieciet visas kūkas viena virs otras, katru kārtu bagātīgi ieeļļot ar krējumu. Kūkas augšpusē apkaisa riekstus.
