Zivis ir ļoti nepieciešams produkts cilvēku veselībai. Regulāra zivju lietošana palīdz uzlabot nervu sistēmas darbību, stiprināt atmiņu, saglabāt redzes asumu un koriģēt vielmaiņu. Īpaši svarīgi ir dot zivis bērniem, jo augošam organismam ļoti nepieciešami vitamīni un Omega-3 aminoskābes. Un, ja zivis cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem, tad jūs varat iegūt maksimālu labumu no ēdiena.
Tas ir nepieciešams
- - mazas jūras zivis - 2 gab. vai lielas zivis - 1 gab.;
- - baltie kāposti - 800 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - paprikas - 1 gab.;
- - tomāti - 2 gab. vai tomātu pasta - 1 ēdamkarote. l.;
- - liels citrons - 1 gab.;
- - majonēze;
- - cietais siers - 200 g (pēc izvēles);
- - svaigi zaļumi (dilles un / vai pētersīļi) - 1 ķekars;
- - papriku maisījums;
- - sāls;
- - saulespuķu eļļa;
- - cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus un burkānus, noņemiet kātu un sēklas no paprikas. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānu strēmelēs, sasmalcina piparus mazos gabaliņos, kāpostus sasmalcina strēmelēs. Sadaliet tomātus mazos kubiņos.
2. solis
Paņemiet pannu un ielejiet saulespuķu eļļu. Kad tas ir karsts, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Pievieno burkānus, papriku un sasmalcinātus kāpostus. Visu samaisa un cep, līdz kāposti mīksti. Tad pievienojiet tomātus vai tomātu pastu, sāli pēc garšas un apcepiet vēl 2-3 minūtes.
3. solis
Notīriet abas zivis, noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet lielās porcijās. Alternatīvi, ja jums ir viena liela zivs, jūs varat tajā veikt vairākus dziļus griezumus gar garumu. Noslaukiet zivis ar piparu maisījumu, sāli un suku ar majonēzi.
4. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar saulespuķu eļļu un ielieciet uz tā pusi cepeša. Tālāk novieto zivis un pārlej ar pusi citrona sulu. Citrona otro pusi sagrieziet plānos gredzenos un ielieciet uz augšu vai ievietojiet iegriezumos. Novietojiet otro grila daļu virs zivīm un vienmērīgi sadaliet to.
5. solis
Izveidojiet majonēzes sietu un nosūtiet veidni uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 30-40 minūtes, līdz tā kļūst maiga. 10 minūtes pirms beigām izņemiet cepamo trauku un apkaisa ar rupjo sieru (pēc izvēles).
6. solis
Sagatavotās zivis ar dārzeņiem ielieciet uz liela trauka vai pa daļām izkārtojiet uz šķīvjiem un pasniedziet, rotājot ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
