Ilgu laiku cilvēki dzērieniem ir pievienojuši dabīgus saldinātājus, lai tie garšo labāk. Nu, kad no cukurniedrēm tika izveidots pirmais cukurs, visi, kas to varēja atļauties, sāka to lietot. Mūsdienās uztura speciālisti un ārsti neuzskata šo produktu par noderīgu, tāpēc tie, kas rūpējas par savu veselību, no visas cukura šķirnes cenšas izvēlēties vismazāk kaitīgos veidus.
Instrukcijas
1. solis
Mūsdienās vispopulārākie ir trīs veidu cukuri: baltas smiltis, kas izgatavotas no cukurbietēm, brūns gabals un niedres. Turklāt pēdējie divi tiek uzskatīti par labvēlīgākiem veselībai, jo tie ir nerafinēts produkts. Daļēji tā ir taisnība - šādā cukurā ir daudz vairāk noderīgu vielu nekā rafinētās baltās smiltīs. Piemēram, tie satur mikroelementus, piemēram, dzelzi, kalciju un kāliju.
2. solis
Tikmēr zinātnieki apstiprina faktu, ka niedru cukurs, kas tiek uzskatīts par eliti, diezgan bieži satur nevēlamus piemaisījumus, kuru nav rafinētā produktā. Visu veidu cukura kaloriju saturs ir aptuveni vienāds un ir 19 kcal uz 1 tējkaroti. Tie satur arī ātri sagremojamus cukurus, kas organismam tik un tā nav izdevīgi. Tādējādi visu šī produkta veidu ietekme uz cilvēku veselību ir aptuveni vienāda.
3. solis
Neskatoties uz to, nav pilnībā jāatsakās no cukura, ja vien veselības stāvoklis neliek jums to darīt. Pietiek tikai samazināt tā patēriņu līdz 50 g dienā. Tiesa, jums jāatceras, ka šajā daudzumā ietilpst arī cukurs, glikoze un fruktoze, kas atrodami saldumos, maizes izstrādājumos, veikalā nopērkamos jogurtos, saldos dzērienos, augļos, pienā un pat sēnēs. Tātad galu galā nevajadzētu ēst vairāk nekā 3 tējkarotes dienā tīra cukura.
4. solis
Cukurs ir nepieciešams mūsu ķermenim, jo tas stimulē garīgo darbību, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, kā arī palīdz ražot cilvēkam nepieciešamo enerģiju. Tomēr ieguvumi ir nevis ātri absorbētie cukuri, bet gan sarežģīti. Pēdējie ir sastopami, piemēram, cieto kviešu makaronos, žāvētos augļos, vīnogās, brūnajos rīsos un citos graudaugos. Katru dienu ēdot nelielu daudzumu šo pārtikas produktu, tas ne tikai papildinās nepieciešamo cukura daudzumu organismā, bet arī dos lielu labumu veselībai.
5. solis
Kas attiecas uz šodien pastāvošajiem cukura aizstājējiem, labāk tos lietot tikai nepieciešamības gadījumā, piemēram, ar cukura diabētu. Kaut arī viedokļi par šo produktu kvalitāti un veselīgumu atšķiras, nav zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka tiem būtu negatīva ietekme uz veselību. Tomēr, pat lietojot tos, jāievēro pasākums, jo, kā jūs zināt, lielos daudzumos vitamīni var arī nodarīt kaitējumu.
