Cappuccino ir patīkams kafijas dzēriens, kas sākotnēji ir no Itālijas. Tās pamatā ir espresso, piena un piena putu kombinācija. Uzmundrinošu dzērienu vēlams lietot no rīta, bet neaizmirstamu baudu sniegs arī vakara tasīte kapučīno. Sagatavojiet to mājās un izbaudiet to kopā ar saviem mīļajiem.
Tas ir nepieciešams
espresso kafija 2 ēdamkarotes, piens 150 ml, pēc izvēles rīvēta šokolāde, kanēlis vai kakao
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet espresso. Lai to izdarītu, izmantojiet kafijas automātu. Turētājā ielejiet svaigi maltu kafiju, nospiediet to. Iestatiet spiedienu līdz 9 bar, ūdens temperatūrai jābūt 90 grādiem. Caur kafiju 40 ml ūdens izlej kapučīno krūzē. Tradicionāli šim dzērienam tiek izmantota porcelāna kauss, kas dzēriena siltumu saglabā ilgāk nekā stikls.
2. solis
Noslaucīt pienu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tam jābūt ļoti aukstam. Tas ir, glabājiet to ledusskapī un noņemiet tieši pirms pātagu. Veicot šo procedūru, vēlams izmantot kafijas automātu ar kapučīno automātu. Iemērciet to pienā, nepieskaroties apakšai, bet arī neturot to uz virsmas. Abos gadījumos putas nedarbosies (vai nu piena vārīšanās, vai vaļības dēļ). Putojiet putas, līdz veidojas lieli burbuļi. Ja šādas ierīces nav, varat izmantot maisītāju vai maisītāju.
3. solis
Krūzē ielej 1/3 espresso. Lēnām lej virsū piena putas, turot to ar karoti. Pārējās putas izklāj ar karoti. Ja jūs izmantojat caurspīdīgu tasi, pienu šādā veidā pievienojot kafijai, veidosies divi skaidri nošķirti slāņi, kas izskatās diezgan iespaidīgi. Ja kauss ir necaurspīdīgs, to var dzert.
4. solis
Izrotājiet gatavo dzērienu. Putu virsū varat pievienot nedaudz kanēļa, kakao un rīvētu šokolādi. Arī kapučīno putas ir pazīstamas ar savu piemērotību latte mākslai, tas ir, veidojot modeļus uz piena putām. Tie ir izgatavoti ar šokolādes krēmu, izmantojot īpašas šļirces.
