Šī izcilā griķu kotletes recepte noteikti patiks ikvienam mājās. Centrs ir maigs, un garoza ir kraukšķīga. Trauks ir diētisks, jo tajā nav gaļas, bet tajā pašā laikā tas ir sirsnīgs un viegls. Viņiem nemaz nav nepieciešams rotājums, jo viņi paši var rīkoties šādā statusā.
Tas ir nepieciešams
- - maizes drupačas;
- - skābs krējums vai majonēze - 1 ēdamkarote;
- - ola - 1 gabals;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - mazs sīpols - 1 gab;
- - sviests - šķēle;
- - sāls;
- - ūdens - 3 glāzes;
- - griķi - 2 glāzes.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet griķu biezputru, konsistences drupanu. Katliņā uzvāra ūdeni, tur pievieno iepriekš mazgātos un šķirotos griķus. Pievieno gabalu sviesta un sāli. Lieciet uguni uz lielu. Kad ūdens vārās, pārklājiet katlu ar vāku, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet 20 minūtes.
2. solis
Gatavo putru atdzesē, izvelciet caur gaļas mašīnā kopā ar ķiploka daiviņu un nelielu neapstrādātu sīpolu. Griķu masā iemaisa karoti krējuma vai majonēzes, neapstrādātu olu.
3. solis
Ar slapjām rokām veidojiet kotletes, velmējiet rīvmaizē un apcepiet vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai augu eļļā. Pasniedziet gatavas griķu kotletes ar zaļumiem vai svaigiem dārzeņiem, piemēram, tomātiem.
