Neparasts, bet tajā pašā laikā ļoti viegli pagatavojams un budžeta ēdiens, kas, starp citu, ir lieliski piemērots liesai vai veģetārai ēdienkartei.
Tas ir nepieciešams
- - 200 ml neapstrādātu griķu;
- - 1 vidēja lieluma burkāns;
- - 1 mazs sīpols;
- - 2 vidēja izmēra olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu (ar slaidu);
- - 1 tējkarote piparu maisījuma;
- - sāls;
- - saulespuķu eļļa bez smaržas.
Instrukcijas
1. solis
Ļoti labi izskalojiet griķus vairākos ūdeņos. Katliņā uzvāra 600 ml filtrēta ūdens, pievieno nedaudz sāls, pievieno griķus un vāra, līdz vārīti. Pēc tam pārslājiet graudaugu uz dziļu trauku.
2. solis
Notīriet sīpolus un burkānus, smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves vai sagrieziet ļoti mazā kubiņā. Pievienojiet dārzeņus griķiem, samaisiet.
3. solis
Vistas olas sakuļ ar putojamo slotiņu, pievieno griķu un dārzeņu maisījumam. Iemaisa kviešu miltus un garšvielas. Maisa līdz viendabīgai masai.
4. solis
Sildiet nedaudz saulespuķu eļļas pannā. Veidojiet kotletes ar ēdamkaroti un ievietojiet pannā. Vispirms apcep no vienas puses līdz zeltaini brūnai, apgriež un vāra no otras. Uguns ir mērena.
5. solis
Ielieciet gatavās griķu kotletes uz šķīvja. Pasniedziet siltu. Pēc vēlēšanās ēdienu pārlej ar krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
