Ēdinoša izskata un garšīgi mini pudiņi, kurus arī ir ļoti viegli pagatavot. Tos var pasniegt deserta vai pēcpusdienas tējas pagatavošanai, tie ir lieliski piemēroti bērnu ēdienkartei. Kēksi ir viegli un gaisīgi.
Tas ir nepieciešams
- - 3 lieli neapstrādāti burkāni;
- - 80 g žāvētu aprikozes;
- - 50 g cukura;
- - 3 vistas olas;
- - 3 ēd.k. karotes ar mannas slaidu;
- - 30 g sviesta;
- - neliela šķipsniņa sāls.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet žāvētus aprikozes un pēc tam izmetiet caurdurī. Kad tas ir sauss, sagrieziet to diezgan mazos kvadrātveida gabaliņos.
2. solis
Krūzē, mikroviļņu krāsnī ievieto sviesta kamolu un dažas sekundes izkausē. Tad atstāj atdzist līdz istabas temperatūrai.
3. solis
Vistas olām atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno granulētu cukuru un sviestu. Mazā ātrumā sakuļ mikserī līdz viendabīgai masai.
4. solis
Noskalojiet burkānus, nomizojiet un vāriet līdz vārīšanai. Tad ielieciet blendera bļodā un sasmalciniet, lai pagatavotu biezeni.
5. solis
Burkānu biezenī pievienojiet dzeltenuma maisījumu, žāvētas aprikozes un mannas putraimus. Maisiet līdz viendabīgai masai, pievienojiet sāli.
6. solis
Sakuliet olu baltumus, izmantojot maisītāju vai blenderi ar putotāja stiprinājumu, līdz izveidojas stingras putas. Tad uzmanīgi iemaisiet tos burkānu un olu masā.
7. solis
Gofrētā papīra ieliktņus ievietojiet vienā porcijā esošajās mafinu formiņās, pēc tam piepildiet tos ar burkānu mīklu. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C, un cep apmēram 20 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
8. solis
Gatavos smalkmaizītes izņem no krāsns, ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Ja vēlaties, izrotājiet ar putukrējumu un sasmalcinātiem riekstiem.
