Ieprieciniet savu mājsaimniecību ar gardu desertu medus kastrolis veidā ar bumbieriem. Īpaši salds zobs priecēs šo ēdienu. Pasniedziet gan karstu, gan aukstu.
Sastāvdaļas:
- 3-4 saldie bumbieri;
- 3 ēd.k. sviests;
- 2, 5 glāzes piena;
- 1 tējk vaniļas cukurs;
- 50 g skāba krējuma;
- 15 g balto krutonu;
- 220 g nūdeles;
- 100 g medus;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote pulvera;
- sāls;
- 3 olas.
Sagatavošana:
- Vispirms jums jāmazgā bumbieri. Tad sagrieziet tos divās pusēs un noņemiet serdi. Pēc tam bumbierus sagriež plānās šķēlītēs, bet vispirms būs jānomizo pusītes.
- Tad pārlej bumbierus ar šķidru medu un samaisa. Ja medus ir sukādes, izkausējiet to ūdens vannā.
- Tad jums vajadzēs vārīt pienu. Tad tur pievieno granulētu cukuru, sāli, sviestu. Nosūtiet nūdeles tur un vāriet līdz vārīšanai.
- Sakuļ olas atsevišķā traukā un apvieno ar cukuru. Visu kārtīgi samaisa.
- Gatavās nūdelēs pievienojiet olu un cukura maisījumu. Tur pievieno sviestu un nelielu karoti vaniļas cukura. Atkal labi samaisa.
- Tad jums jāsagatavo cepšanas trauks. Tas jāieeļļo ar eļļu un nedaudz jāpārkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet tieši pusi masas ar nūdelēm formā un izlīdziniet to. Uz augšu ielieciet bumbieru šķēles slāni. Tam vajadzētu atgādināt zivju svarus.
- Ielieciet nūdeļu otro pusi uz augšu un izlīdziniet. Virsmu ieeļļojiet ar krējumu.
- Pa to laiku cepeškrāsni jau vajadzētu sasildīt līdz 180 grādiem. Ievietojiet tajā trauku un cepiet 50-55 minūtes.
- Gatavo kastroli sagriež porcijās un uz augšu rotā ar cukura pulveri.
