Sākoties vasarai, daudziem cilvēkiem ir vēlme gatavot ēdienu ārā. Un tam nav jābūt kebabiem, jūs varat gatavot, piemēram, grilētas desas ar bumbieriem. Timiāns un sinepes ēdienam piešķirs aromātu un īpašu izsmalcinātību. Sagrieztie bumbieri termiski apstrādājot kļūs ārkārtīgi saldi.
Tas ir nepieciešams
- - svaigs timiāns - pēc garšas;
- - desas - 8 gab.;
- - nogatavojušies bumbieri - 4 gab.;
- - svaigi malti pipari - pēc garšas;
- - rupja sāls - 1 tējkarote;
- - olīveļļa - 1/4 tase;
- - sinepes - 1 ēdamkarote;
- - svaiga citrona sula - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē grilu līdz lielam karstumam. Tad nelielā bļodā sakuļ sinepes un citrona sulu. Pievieno piparus, sāli, eļļu un kārtīgi samaisa. Masai jābūt pilnīgi viendabīgai.
2. solis
Bumbierus uzmanīgi nomazgā tekošā ūdenī un pēc tam ar nazi sagriež mazos ķīļos. Birstes sagrieziet ar divām ēdamkarotēm tikko pagatavotās sinepju eļļas mērces. Eļļojiet tīru grila režģi ar augu eļļu, lai bumbieru desas nepieliptu pie tā.
3. solis
Paņemiet desas un novietojiet tās blakus režģim. Pagatavojiet desas 12 minūtes, bieži pagriežot. Nekad neļaujiet viņiem sadedzināt. Jūs pastāvīgi atrodaties tuvumā, uzmanīgi sekojiet procesam.
4. solis
Tajā pašā laikā apcep bumbierus, līdz tie ir mīksti un brūni. Pavadiet ne vairāk kā 5 minūtes katrā pusē.
5. solis
Paņemiet plašu, lielu plāksni un izskalojiet to ūdenī. Novietojiet desas uz šķīvja, bumbieri blakus. Pārlejiet trauku ar atlikušo mērci un apkaisa ar iepriekš sasmalcinātu timiānu. Pasniedziet šo vienkāršo, bet gardo ēdienu uz galda. Vasarā karstumā tas būs ļoti noderīgi, jo pats par sevi ir ļoti viegls.
