Ja jums jau ir apnicis parastās kotletes, mēģiniet grilēt kotletes. Šis ēdiens ir apveltīts ar nesalīdzināmu garšu un dievišķo aromātu. Tas var radikāli pozitīvi mainīt attieksmi pret kotletēm kopumā.
Tas ir nepieciešams
- - pipari - pēc garšas;
- - sāls - pēc garšas;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- - sviests - 2 ēdamkarotes;
- - piens - 2 ēdamkarotes;
- - sīpoli - 2 gab;
- - liellopa gaļa - 400 g.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet gaļu tekošā ūdenī, sagrieziet to gabalos, pagrieziet šos gabalus gaļas mašīnā. Sezona ar pipariem un sāli, pievieno pienu un labi samaisa.
2. solis
Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet to. Cepšanas traukā uzkarsē sviestu, ielieciet sasmalcinātu sīpolu un sautējiet, līdz maisījums kļūst nedaudz caurspīdīgs un mīksts.
3. solis
No maltās gaļas pagatavojiet centimetru biezas plakanas kūkas, katras improvizētās plakanās kūkas vidū ielieciet ceptus sīpolus un saspiediet malas.
4. solis
Eļļojiet grila plauktu ar augu eļļu, uzlieciet uz tā kotletes un apcepiet, piemēram, virs karstām oglēm, līdz tās kļūst maigas, dažreiz apgriežoties.
5. solis
Jūs varat pasniegt grilētas kotletes ar rīsiem, griķiem, vārītiem vai sasmalcinātiem kartupeļiem. Nebūs lieki papildus pagatavot vieglus tomātu salātus.
