Medus karameļu bumbieru pīrāgs ir ļoti vienkāršs, bet vienlaikus efektīvs. Kūkas augšdaļa ir pārklāta ar kanēļa karameli. Vasarā to var pasniegt ar liekšķere saldējuma, bet ziemā ar glāzi silta piena.
Tas ir nepieciešams
- - 220 g kviešu miltu;
- - 100 ml piena;
- - 100 g sviesta;
- - 50 g cukura;
- - 4 lieli bumbieri;
- - 2 olas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - vaniļa, šķipsniņa sāls;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes kanēļa, brūnā cukura, šķidrā medus.
Instrukcijas
1. solis
Mīkstināto sviestu sakuļ ar cukuru un olām, iemaisa pienu, pievieno vaniļu. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Miltus un cepamo pulveri sajauciet atsevišķi, pievienojiet šķipsniņu sāls. Apvienojiet abus maisījumus, ielieciet cepamo trauku ar eļļu un miltiem. Šim mīklas daudzumam ir nepieciešama veidne ar diametru 28 cm.
3. solis
Noskalojiet bumbierus, sagrieziet katru pusi un noņemiet serdi. Izklājiet bumbieru pusītes pa mīklu.
4. solis
Apberiet bumbierus ar nedaudz uzsildītu šķidru medu, bagātīgi apkaisa ar brūno cukuru un kanēli.
5. solis
Ielieciet pannu cepeškrāsnī, cepiet kūku 180 grādos. Lai kūka kļūtu zeltaina, paiet apmēram 25-30 minūtes. Pīrāgu var pasniegt uzreiz, tas siltāk garšo daudz labāk. Pīrāgam nav nepieciešama papildu dekorēšana - bumbieru pusītes tik un tā izskatās skaistas.
