Mīksts, maigs, apmierinošs, garšīgs. Tas viss attiecas uz vienu desertu - kūku ar nosaukumu "Sahara". Es ierosinu veltīt nedaudz laika šīs delikateses pagatavošanai. Tas netiks izniekots.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 300 g;
- - sviests - 170 g;
- - cukurs - 100 g;
- - ola - 1 gabals;
- - tomātu pasta - 3 ēdamkarotes;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 ēdamkarote;
- - biezpiens - 300 g;
- - skābs krējums 30% - 150 g;
- - iebiezināts piens - 7 ēdamkarotes;
- - melnā šokolāde - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet cukuru un vienu vistas olu, apvienojot to brīvā traukā. Sakuļ, līdz maisījums pārvēršas par pūkainu baltu masu. Tad tur pievieno 100 gramus iepriekš izkausēta sviesta un tomātu pastas. Pievienojiet arī sauso cepamo pulveri un kviešu miltu maisījumu. Maisiet maisījumu līdz viendabīgai masai, pēc tam ledusskapī apmēram 30 minūtes.
2. solis
Kamēr mīkla ledusskapī atdziest, sagatavo krēmu. Biezpienu sakuļ ar blenderi, sajauc ar iebiezinātu pienu un skābo krējumu. Izkausēto sviestu sakuļ atsevišķā krūzē, pēc tam pievieno biezpiena masai. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Izņem mīklu un sagriež tā, lai izveidotos 5 vienādi gabali. Pārvērtiet katru plānā kārtā. Iegūtās kūkas cep pārmaiņus cepeškrāsnī, liekot uz cepešpannas ar pergamentu, 180 grādu temperatūrā 5 minūtes.
4. solis
Kad kūkas ir gatavas, tās atdzesē un nogriež liekās malas. Lieciet viens uz otra, iepriekš vienmērīgi uzklājot uz katra gatavā krēma.
5. solis
Pārvērš atlikušos gabaliņus no kūkām drupās, izmantojot rullīti un apkaisa tos nākamās kūkas sānos.
6. solis
Pēc šokolādes sasmalcināšanas to izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Pēc tam izmantojiet suku, lai to uzklātu uz silikona paklāja. Ļaujiet tai pilnībā sacietēt, pēc tam sadaliet nevienmērīgos gabaliņos un izrotājiet ar tiem deserta centru. Sahāras kūka ir gatava!
