Piena liķierus var droši attiecināt uz dāmu alkoholiskajiem dzērieniem. Piena liķierim ir lielisks aromāts un garša, to ir viegli dzert, tas ilgu laiku tiek uzglabāts ledusskapī. Bet šīs nav galvenās piena liķiera priekšrocības, galvenais ir tas, ka to ir viegli pagatavot pats.
Piena liķiera recepte Nr. 1
Struktūra:
- 500 ml piena;
- 400 ml alkohola;
- 400 g pūdercukura;
- vanilīna maiss;
- puse citrona.
Pusi citrona un mizu sagriež mazos gabaliņos. Visas sastāvdaļas ievieto stikla burkā un cieši aizver. Filtrējiet dzērienu pēc divām nedēļām, pudeli, korķi. Gatavu piena liķieri uzglabājiet ledusskapī, pasniedziet liķiera glāzēs.
Piena liķiera recepte Nr. 2
Struktūra:
- 1 pudele degvīna;
- 500 ml piena;
- glāze cukura;
- 5 olas;
- šķipsniņu vanilīna.
Vāra pienu, atdzesē to. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, sasmalciniet tos ar cukuru un vaniļu, ievietojiet stikla traukā, ielejiet degvīnu, samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Ielejiet pienu, sakratiet, aizveriet trauku ar vāku, ielieciet ledusskapī nakti. No rīta dzēriens ir gatavs dzert. Diemžēl šim piena liķierim nav ilga derīguma termiņa.
