Aromātisks un stiprs citronu liķieris var pārsteigt ne tikai jūs, bet arī jūsu viesus. Liķiera pagatavošana ir pavisam vienkārša, galvenais, kas vajadzīgs, ir pacietība novecošanas laikā. Jo ilgāk ļausiet dzērienam sēdēt, jo tumšāks un bagātāks tas kļūs. No piegādātajiem produktiem iegūst 0,5 litrus dzēriena.
Tas ir nepieciešams
- -1 kg citronu,
- -250 ml alkohola,
- -175 grami cukura
- -175 grami ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Piepildiet citronus ar ūdeni, atstājiet pusstundu, pēc tam labi noskalojiet.
2. solis
Nosusiniet citronus ar papīra dvieļiem. Noņemiet mizu bez baltās daļas. Liķierim mums vajag tikai citrona miziņu. Jūs varat pagatavot ievārījumu vai želeju ar citrona mīkstumu.
3. solis
Mēs ņemam pudeli (tai jābūt tīrai un sausai) un ielej tajā citrona miziņu. Miziņā ielej spirtu. Mēs pagriežam pudeli un ievietojam to vēsā, tumšā vietā 7 dienas.
4. solis
Pēc 7 dienām paņemiet kastroli, ielejiet tajā cukuru (175 gramus), piepildiet to ar ūdeni (175 ml), ielieciet to uz uguns un pēc vārīšanās sīrupu vāriet piecas minūtes. Gatavo sīrupu ielej burkā vai citā traukā un atstāj atdzist.
5. solis
Mēs izņemam citronu tinktūru un izlaižam to caur diviem marles slāņiem. Apvienojiet saspringto tinktūru ar atdzesētu sīrupu. Ielejiet pudelē, cieši pagrieziet un noņemiet, lai ievilktos vēl 7 dienas.
6. solis
Pēc 7 dienām mēs izņemam tinktūras pudeli, filtrējam to caur diviem marles slāņiem, cieši savērpjam un uz mēnesi ievietojam tumšā vietā. Pēc mēneša mēs baudām smaržīgu citronu liķieri, kas pirms pasniegšanas ir jāatdzesē.
