Saldā kastrolis tiek izmantota kā deserts vai vieglas pēcpusdienas uzkodas, taču ir arī vairāk kaloriju šedevru cienītāji. Norādītās receptes kaloriju saturu palielina pupiņas, kuras apvieno ar maigu vārītu vistu un kartupeļu biezeni. Neatņemama šādas kastrolis ir cietā siera "galva", kas gatavajam ēdienam piešķir pievilcīgu un ēstgribu.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g vistas gaļas
- - 10-12 kartupeļu bumbuļi
- - 45 g piena
- - 1 ēd.k. baltās pupiņas
- - 1 ola (olbaltumviela)
- - 150 g cieta siera
- - 10 g sviesta kartupeļu biezenim
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Pupas ievieto aukstā ūdenī uz piecām stundām.
2. solis
Vāra vistas gabaliņus apmēram 40 minūtes un atdaliet gaļu no kaula.
3. solis
Vāra kartupeļus līdz mīkstumam, pievieno sāli un kartupeļu biezeni, pievienojot pienu un sviestu.
4. solis
Ielieciet kastroli vai dziļu pannu ar foliju un apakšā ielieciet biezu kartupeļu biezeni, virs kura novietojiet vārītu vistas gaļu.
5. solis
Pupas vāriet 50 minūtes, vienmērīgā kārtā ielejiet gaļu.
6. solis
Olu baltumus sakuļ un lej katliņā.
7. solis
Sieru sarīvē, izmantojot rupju rīvi, un uz augšu apkaisa kastroli.
8. solis
Ievietojiet sautējumu karstā krāsnī (180˚C) un cepiet, līdz izveidojas gaiša garoza. Patērē karstu.
