Kastroli ir pareizais risinājums jebkurai mājsaimniecei, izmaksas ir minimālas, un ir daudz iespēju. Makaronu kastrolis ar vistu un sieru un dārzeņu mērci - jauna unikāla parasto produktu garša.
Tas ir nepieciešams
- - makaronu paciņa;
- - 2 olas;
- - 0,5 tases piena;
- - 0,5 kg vistas krūtiņas;
- - 2 vidēji sīpoli;
- - 1 burkāns;
- - 150 g kūpināta desas siera;
- - 200 g majonēzes.
- Siera un dārzeņu mērcei:
- - lieli burkāni;
- - sīpols;
- - liels tomāts;
- - bulgāru pipari;
- - maza cukini;
- - 200 g skāba krējuma;
- - 100 g kečupa;
- - 50 g siera;
- - 800 ml ūdens
- - sāls, cukurs, pipari, pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet vistu no kauliem, sagrieziet filejas mazos gabaliņos. Viegli sāliet vistas gaļu, apcepiet ar sarīvētiem burkāniem un maziem sīpolu gabaliņiem. Vāra makaronus, atdzesē, pārnes dziļā traukā.
2. solis
Olas sakuļ ar pienu, sāli. Ar šo maisījumu ielej makaronus, visu samaisa. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un pusi makaronu ielieciet piena un olu pildījumā.
3. solis
Apcepto vistu un dārzeņus liek uz makaronu kārtas. Gaļas un dārzeņu slāni pārklāj ar atlikušajiem makaroniem. Rīvē kūpinātu desu sieru, sajauc ar majonēzi un izklāj visu makaronu virsmu.
4. solis
Apkaisa kastroli ar zaļajiem sīpoliem un ievieto cepeškrāsnī. Sīpolu, tomātu, cukini un piparus sagriež mazos gabaliņos, burkānus sarīvē uz smalkas rīves. Vāra uz lēnas uguns dārzeņu maisījumu ar nelielu saulespuķu eļļu.
5. solis
Sajauciet skābo krējumu un kečupu ar ūdeni, pievienojiet sāli, piparus un cukuru pēc garšas. Maisījumu pārlej dārzeņiem, pagaidiet, līdz sautējas un vāra zem vāka. Visbeidzot pievienojiet zaļumus un rīvētu sieru. Pasniedz kastroli ar sieru un dārzeņu mērci uz plakanām plāksnēm.
