Makaronu kastrolis, iespējams, ir visizplatītākā kastroles recepte. Trauks būs lieliskas brokastis, kas lieliski piemērotas pusdienām un pat vakariņām. Tas prasa minimālas izmaksas, bet tas sniedz maksimālu prieku.
Kastrolis ļoti labi palīdz mājsaimniecēm, īpaši, ja jums ātri jāgatavojas darbam un tajā pašā laikā apmierinoši un garšīgi jābaro ģimene. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo nepieciešamās sastāvdaļas vai jāņem ledusskapī zaudētais un jānosūta uz krāsni vai mikroviļņu krāsni.
Starp citu, pirmo kastroli sagatavoja jauna amerikāniete. Viņa vienkārši sajauca dažādu produktu pārpalikumus un cepa cepeškrāsnī. Acīmredzot tas bija kaut kas īpašs, jo ēdienam izdevās iekļūt vēsturē.
Šī ēdiena iespējas var atšķirties. Vispopulārākais ir makaronu kastrolis. Itāļi to sauc par lazanju un tā pagatavošanai izmanto īpašus makaronus.
Makaronu un siera kastrolis var būt garšīgs. Viņa iekaro gardēžus ar maigumu un mutes dzirdinošo siera garozu. Lai pagatavotu šādu kastroli, jums būs nepieciešams: 200 g makaronu, 300 g siera, 3 ēdamk. l. milti, 600 ml piena, 40 g sviesta, 2 burkāni, sāls / pipari - pēc jūsu ieskata.
Katliņā sajauc miltus, pienu, sviestu, pievieno sāli un piparus. Iegūtais maisījums jāliek uz vidējas uguns, un, nepārtraukti maisot, turiet, līdz sabiezē. Tad makaronus jāvāra sālsūdenī līdz pusgatavam un izmetiet tos caurdurī. Sieru un burkānus samaļ ar rupju rīvi. Sieru sadaliet trīs vienādās daļās, vienu no tām pievienojiet mērcei. Tad sajauciet makaronus ar burkāniem un mērci. Pusi maisījuma ielieciet ietaukotā veidā, virsū apkaisa ar rīvētu sieru (1/3 daļa). Tad vēl viens makaronu un siera slānis. Pārklājiet formu ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī 25 minūtes. Tad foliju var noņemt un cept vēl 40 minūtes, līdz izveidojas siera garoza.
Lai kastrolis būtu garšīgs un tajā pašā laikā paliktu slaids, labāk izvēlēties cietas makaronu šķirnes.
Kā jūs varat pievienot dažādību savam makaronu kastrolis? Kaut arī ēdiens ir ikdiena, jūs varat dot brīvu iztēli un mēģināt pievienot sēnes, visus dārzeņus, zivis, gaļu, desu atlikumus vai šķiņķi. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka kastrolis darbosies tikai tad, ja tas "saglabās" galveno garšu. Šajā gadījumā garša ir makaroni. Viss pārējais ir tikai piedeva, un tam vajadzētu būt nedaudz.
Kastrolēm lieliski der arī tie produkti, kas palikuši pāri vakardienas vakariņām, piemēram, makaroni un vārīta vistas krūtiņa. Lai pagatavotu kastroli, iepriekš uzkarsētā pannā ielej olīveļļu un ielieciet smalki sagrieztus vistas krūtiņas un sīpola gabaliņus. Viss tiek cepts līdz zeltaini brūnai.
Forma, kurā tiks cepts ēdiens, jāieeļļo ar eļļu un tajā jāievieto makaroni. Jūs varat darīt visu uzreiz, jūs varat darīt pusi, viss ir atkarīgs no tā, cik daudz slāņu būs kastrolis. Ja jums ir laiks, varat veltīt laiku un pagatavot 4 kārtas, pārmaiņus makaronus un vistas gaļu un sīpolus. Ja nē, ielieciet visus makaronus uzreiz un uz tiem sīpolu-vistas slāni.
Tad bļodā sakuļ 3 olas, pievieno 100–150 g skāba krējuma (krējuma) un 50–70 ml piena. Vēlreiz visu sajauciet, garšojiet ar sāli un pipariem. Tad iegūtajai masai pievieno 100 g siera, kas sasmalcināts uz rupjas rīves.
Ielejiet makaronus ar vistu ar iegūto mērci un ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī. Kastrolis būs gatavs pēc 30 minūtēm. To var izvilkt un pēc atdzesēšanas sagriezt porcijās. Šāda recepte būtu laba ideja ikvienam, kurš vēlas kaut ko ātru un garšīgu.
