Vārīti makaroni, manuprāt, ir ļoti garlaicīgs ēdiens, pat ja tos pārkaisa ar sieru un zaļumiem, pārkaisa ar dažādām mērcēm, pasniedz ar gardu gaļu vai zivīm. Nē, protams, izrādās garšīgi, bet vārīti makaroni kā garnīrs kļuva garlaicīgi viņa dzīves laikā PSRS.
Pagatavojiet ātri un viegli pagatavotu makaronu kastroli. Trauka būtība no tā nemainīsies, bet pasniegšanas forma ir ļoti liela. Un pati makaroni izrādīsies sulīgāki, maigāki.
Kā pagatavot makaronu kastroli?
Pagatavojiet makaronus kā parasti. Jūs varat ņemt gan pazīstamus makaronus, gan kādu iedomātu formu, piemēram, jūras gliemežvākus. Jums būs nepieciešami arī sīpoli, burkāni, saldie pipari, vistas gaļa (vai cita gaļa, pēc garšas), siers, pipari un ķiploki, ja vēlaties, sāls pēc garšas.
Sasmalciniet sīpolu un bulgāru piparus, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Sautējiet dārzeņus, līdz sīpoli ir gaiši zeltaini brūni. Pievienojiet tur piparus un ķiplokus.
Sautējiet gaļu sagrieztu mazos gabaliņos. Tad cepamformā kārtās liek makaronus, dārzeņus, gaļu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī kā vārītu picu (līdz siers ir labi izkusis).
Noderīgs padoms. Šāda veida ēdienos galvenais ir iztēle. Kastrolis var pievienot sēnes savā sulā vai sasmalcinātās olīvās. Lai kastrolis būtu mīkstāks, piepildiet to ar olu, kas sajaukta ar pusi glāzes piena vai 2–4 ēdamkarotēm krējuma (krējuma vietā varat lietot majonēzi). Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.
